红鲟蟹在淡盐水中浸泡半小时，用牙刷仔细清洗各部位，然后反复冲洗2次，上屉蒸10分钟。葱去皮洗净切段儿，姜去皮洗净切丝。蒸熟的大闸蟹切开，炒锅加入适量的油，爆香葱姜和辣椒圈，加入蟹块翻炒均匀。主料：红鲟蟹2只。辅...

根据螃蟹大小，在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜，这样肉已熟却不会过烂，保证了红鲟的鲜美。但值得注意的是蒸煮螃蟹时，一定要凉水下锅，这样蟹腿才不易脱落。红鲟属于螃蟹的一种，在饭桌上一直都是备受欢迎的菜品，红鲟...

3、将翘了的青蟹用毛刷细干净，蛋白水垫底，上面铺上青蟹，放几块姜片，上蒸锅蒸半小时，出锅撒上葱花即可。蒸煮后真正变成了红彤彤的螃蟹。下面是雪白雪白的蛋清，上面是红得发亮的红鲟，首先是养眼，其次非常美味，蛋清是...

一.红烧红鲟蟹1.材料：红鲟，芝麻油，啤酒一听，生抽，盐，生姜几片2.做法：首先，红鲟洗净，去除腮。然后，锅里热油，下芝麻油加姜片爆香。接着，下螃蟹翻炒，倒入生抽翻炒上色，再倒入啤酒。最后，大火烧开转小火...

1、红鲟要蒸5~10分钟才会熟。2、红鲟是台湾福建人对螃蟹的称呼,而红鲟的吃法多种多样,最家常最简单的吃法就是清蒸红鲟。把红鲟洗干净,在蒸锅里放少许的水,加盐加生姜片,一定要注意水要少放,把红鲟放蒸架上盖上锅盖隔...

1、上蒸盘放入红蟳，大火蒸至水开，改小火再蒸15分钟2、左右。菜蟳与红蟳都是螃蟹，螃蟹的品种多种多样，不同螃蟹的叫法也是不同的。3、螃蟹简单方便又好吃的做法就是清蒸，保留螃蟹原汁原味的同时，膏脂厚腻，肉丰...

用料红蟳姜片啤酒生煎红蟳的做法红蟳清洗干净后对半切，准备好姜片.热油，爆香姜片.红蟳下锅，切口处朝下.蟹壳和蟹腹稍稍翻向油面，蟹壳微红时倒入啤酒.啤酒沸腾后，盖上锅盖，五分钟后收汁即可出锅.装盘.小...

用料红鲟料酒蒸鱼豉油粉丝食用油葱花粉丝蒸红鲟的做法将刀子从红鲟背部接缝口处插入，直到红鲟静止不动。解开麻绳，用刷子清洗。打开背壳，清除内脏，将红鲟切成6-8块。粉丝提前温水泡发，码入盘内。倒入1匙料酒，...

红鲟（膏蟹）2只800克、芝麻油100毫升、花雕酒120毫升、盐1汤匙、老姜、小葱适量操作方法01将膏蟹洗干净后，取出肚子上的壳盖，然后对半切开。02老姜切片切厚一点，小葱洗净，热锅导入芝麻油，锅底铺满姜片，略...

主料：红鲟1只鸡蛋3只辅料：精盐适量生抽适量橄榄油适量葱段少许干红椒适量料酒适量鱼子酱少许步骤：1.将膏蟹用刷子以流水刷净。2.把蟹盖剥开，去掉鳃。3.连带蟹脚，切成4块。4.将鸡蛋打进碗内加少许盐，料酒，葱末...