主料：鸡胸肉80克、白蘑菇4个、杂蔬粒80克 辅料：色拉油少许、 盐少许、料酒1勺 、鸡粉少许 、淀粉少许 、咖喱块1小块 1、鸡胸肉去骨。 2、切成小叮 3、放入碗里加点料酒、盐、鸡粉、淀粉和一点色拉油拌匀腌制片刻。 4、杂蔬粒焯水备用。 5、白

今天我们将学习如何制作美味的咖喱炒饭，准备好相关材料就开始做菜。

印度咖喱鸡饭：Chicken curry： 首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！

首先将所有材料都切成丁状，装盘备用。

用料： 米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。 锅中放极少一点

接着热锅倒油，将肉放入锅内煸炒。

1.鸡肉的选择：鸡腿肉。超市买回新鲜的鸡腿肉，自己或者找人帮忙去骨。鸡腿肉炖出来口感远胜鸡胸肉，去骨是因为吃起来更方便，而且骨头里面的血水比较多。 2.油的选择：黄油，黄油，黄油。 3.记得加椰浆和牛奶。 步骤： 鸡腿肉抄水去血备用 热锅

然后依次将青椒、土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅内，炒至断生。

用料 洋葱 半个 土豆 半个 胡萝卜 半个 青椒 一个 鸡胸肉 50克 白米饭 200克 咖喱块 50克 印度风味咖喱炒饭的做法 洋葱、青椒、胡萝卜、土豆、鸡胸肉切丁备用 倒油炒熟所有配料 加入咖喱块小火炒至融化 最后加入米饭不停翻炒

最后加盐、胡椒粉、咖喱和剩米饭，翻炒均匀即可。

几乎每次你做饭，都会有一些剩菜。吃剩饭的最好方法是炒饭。如果你厌倦了自制鸡蛋炒饭，最好改变吃法。做咖喱炒饭也是不错的选择。它和鸡蛋炒饭一样简单，但比鸡蛋炒饭好吃。它是金色的，清澈的，充满异国情调。咖喱可以改善你的食欲。如果家里

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咖喱粉炒饭怎么做

洋葱，胡萝卜，香肠，西红柿切丁；

下锅炒洋葱、胡萝卜，炒好取出备用；

放少许油，把咖喱粉炒一会儿。偶没油咖喱，555，偶这里买不到。不过普通的咖喱粉炒一下效果好像类似；

下洋葱、胡萝卜；

下米饭炒开；

快好的时候下西红柿丁。偶开始以为西红柿和咖喱不能一起烧，不过看书上这么做的，而且放的时间比较晚。所以应该可以，就尝试了下子。放的番茄多喜欢番茄味道的炒饭，那不要放咖喱，而且番茄多放早放，这样才能把番茄味道烧出来。

咖喱粉怎么做？头一次做咖喱饭

咖喱炒饭的做法1.大蒜剁碎。洋葱剥去外皮，切成碎末。番茄洗净，对半切成4瓣，去除内芯，将番茄肉切成1cm见方的小丁。香葱洗净，切碎。 2.鸡蛋磕入碗中，搅打成鸡蛋液待用。 3.中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时（将手掌置于炒锅上端，能感到稍稍温热）将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液开始凝固，再用锅铲不停搅炒，将鸡蛋炒成均匀的小碎片，盛出待用。 4.炒锅中留底油烧热后放入洋葱碎和蒜碎爆出香味，将虾仁、番茄小丁和豌豆仁放入锅中翻炒约2分钟。 5.米饭、盐、咖喱粉和辣椒粉放入锅中，将火力转至最小，然后用锅铲不停翻炒，将米饭压碎成均匀的颗粒。 6.最后把炒好的鸡蛋碎放入锅中，同其他材料翻炒至均匀，再撒入香葱碎即可。 小窍门

1.炒饭所用的米饭最好选用隔夜的冷饭或是煮得偏硬的米饭来炒制比较好吃。这样的米饭水分少，在翻炒时不会与其他原料黏在一起。

2.咖喱炒饭可选择的原料有很多，可以根据自己或家人的喜好而添加。例如：香菇、豆芽、叉烧肉等，都是炒饭的好搭配。追问必须需要带有水分的原料才能和咖喱粉一起炒是吧？如果我要不加番茄只是放米饭然后兑水行不。。。。追答不需要一定带水分 咖喱粉完全可以当胡椒粉用

咖喱粉做咖喱炒饭用多少合适呢？

2人份 小半勺就好。。。。还有就是还是要根据自己口味做

但是咖喱还是和肉一起炒好吃 素的一般

别学外国做法。。我试验过 很难适合中国的口味 我是洋葱牛肉咖喱 自己感觉还是可以的 爱吃辣椒 炒的时候 放点辣椒油更好吃

咖喱土豆炒饭怎么做好吃

土豆咖喱饭的做法

1.

将材料准备好，土豆要泡水除去淀粉

2.

我习惯把咖喱放碗里，倒入开水，搅拌

3.

这样先把咖喱处理好

4.

土豆入锅炒，泡得好的土豆不会粘锅的

5.

再放入红萝卜，翻炒，然后倒入搅拌好的咖喱

6.

翻炒，在这一步，可以加点开水，搅拌均匀，盖上锅盖，让土豆和咖喱焖一会，入味

7.

当汤水看起来越来越浓，土豆也都裹上了咖喱的颜色，便可以出锅了

8.

把米饭用碗呈出，然后倒扣在碟子上，用勺子淋上咖喱汁儿即可

干贝咖喱炒饭怎么做

干贝咖喱炒饭的做法：

1米饭与干贝一起蒸好，用的东北珍珠米。热油，放入咖喱块，化成咖喱糊以后倒米饭，翻炒一会，再倒皮蛋，加盐。

2起锅，5分钟干掉。

用料

皮蛋 1个

干贝 随意

咖喱 一块