1、土豆切细丝，别用工具擦出来，擦出来的土豆丝容易弯曲，不好看也会影响爽脆的口感，切过以后就放水里泡着，防止氧化变黑。六七瓣大蒜切片，一小把干辣椒备用。2、土豆丝放水里冲洗，把淀粉都冲洗掉，炒的时候脆、不沾...

1、首先我们要准备两个土豆，将土豆清洗干净并削去外皮，再把土豆切成薄片状，并改刀切成细丝放入到清水当中，将其表面的淀粉完全淘洗干净，以防止煸炒时会出现粘连。同时再准备一些红泡椒，将其切碎装入碗中备用。2、准备两...

如题，我想知道:酸辣土豆丝的详细做法?

一、食材：（1）土豆2个；（2）青椒丝（适量）；（3）胡萝卜丝（适量）。二、调料：（1）盐；（2）花椒；（3）白醋适量；（4）葱2根；（5）姜1片；（5）蒜2瓣；（6）干辣椒1根。三、做法：（1）土豆洗净、...

炒土豆丝的做法：1、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上过滤去水。2、胡萝卜也切成同样的丝。3、小葱切成葱花。4、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒。然后...

1、土豆削皮切丝，切好的土豆丝泡清水中。2、大蒜生姜切片。3、青红椒切丝。4、土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。5、锅里倒适量的菜籽油，油熟放入姜蒜爆香。6、倒入土豆丝，翻炒一分钟。7、放入青红椒丝翻炒...

1、预备材料，土豆削皮，切丝。2、将葱切段、青椒切丝、小米椒切断。3、锅内放入适量食用油。4、油热后下香葱爆香。5、然后下土豆丝，不断翻炒。6、接下来放入青椒、小米辣、香葱继续翻炒，最后放盐、酱油和香醋，翻炒...

好吃的土豆丝炒法如下：材料：土豆、青红椒、葱白、白醋、白糖、盐、食用油、干辣椒、花椒、清水。工具：削皮器、菜刀、砧板、锅、锅铲、碗、盆、盘子、小勺、沥水篮。1、土豆去皮后，先切薄片，再切成细丝。2、土豆丝切...

如题，我想知道:如何炒土豆丝

步骤如下：1、大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。2、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐...