是一个整体，除了特殊标注的营养素之外，就是能量，蛋白质，脂肪，钠，这几个营养素在一个表格里面统称为营养成分表，具体可以参考GB28050预包装食品营养标签通则

不是。大部分情况都是指100克或者100毫升。少部分食品（与生产厂家和食品种类有关）写的会比较特殊，但是会在营养成分表上注明。

是全面的（前提是正规产品）国家标准GB7718有明确的规定，营养成分不合格属于食品不合格，就属于问题食品，监管部门会进行查处的，营养成分都是生产企业通过计算或者检测得出的真实数据！

不是的并不全面，你可以参考一下GB_28050-2011《食品安全国家标准_预包装食品营养标签通则》。一般标签上只有预包装食品营养标签强制标示的内容：包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。主要有一下几...

一个人的营养状况是指与营养有关的身体状况，即对食物构成和其中的营养素的利用所表现的健康状况。它有个体与群体之分。一般涉及某种特殊的营养素，有时，也有针对全部营养素的综合评价，即全面营养状况，如铁、蛋白质、...

营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。营养成分表一般包括三列内容。第一列展示主要营养成分的名称由于能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠与我国居民...

根据GB28050-2011的要求，下列内容属于强制标示的内容除了上述强制标示内容，企业可以选择标示其它内容。实际生活中，大部分企业都只标强制标志内容后不再标其他内容。所以，营养成分表并没有将所有营养进行标示...

第五条营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。第六条食品企业在标签上标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和蛋白质、...

不是营养成分是营养标签的一部分营养标签包含5种信息营养成分表：详细列出一份食物中热量和营养素的含量，如脂肪、胆固醇、钠、纤维、维生素及矿物质等。配料表：把配料含量多少都列了出来，并简单介绍食谱。健康声明：...

不是是指一克，不过两个百分比值是一样的