1、将菜洗净。2、放入贮存器中。3、放入盐和少量水。4、在恒温下保存。5、锦州百合小菜味道非常可口，萝卜清香、发甜，十分好吃。

准备材料：锦州小菜虾、小黄瓜、油、盐等调味料。1.将小菜虾去虾线，冲洗干净，把粗盐、五香粉拌在虾上，腌制15分钟。2.将小黄瓜洗净，切成片，放入碗中加入少许精盐、白糖、料酒，搅拌均匀腌制10分钟备用。3.锅中放入适...

主料黄瓜(一根)辅料大蒜(适量)厨具无分类夏季食谱微辣拌十分钟简单难度准备好材料，黄瓜削皮，大蒜剁成蒜米用菜刀把黄瓜拍破，去掉黄瓜籽准备好所有调味料，将酱油，盐，糖，陈醋倒入辣椒油中拌匀蒜米...

1、黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净晾干。（喜欢吃辣的，加尖椒，不吃辣的就不要加了）2、把黄瓜条放入盆里，加盐，腌出水分（大概3小时），盛黄瓜的容器不能有水和油。3、腌制了三个小时的黄瓜出...

1、腌五香辣椒原料：辣椒10000克，盐1000克，五香粉100克做法：将辣椒洗净，晒成半干，加入调料拌匀，入缸密封。15天后即可食用。\x0d\x0a\x0d\x0a2、红辣大头菜原料：咸大头菜5000克，盐50克，酱油500克，辣椒粉...

1、腌黄瓜条食材：黄瓜、蒜、姜、香菜、小米辣、花椒，各种调料。做法：黄瓜洗净去掉头尾，对半切开，挖掉黄瓜籽；切成小细条，放入两勺盐腌制10分钟；盆中放入4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、4勺陈醋、2勺糖，搅拌均匀；切...

【注意】主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。2．酱黄瓜【原料】鲜黄瓜5000克，粗盐400克，甜面酱700克。【制法】1、将共同瓜洗净，沥干水分，须长剖开成两条（...

腌咸菜的正确方法如下：用料：圆白菜、蒜苔、葱头、青笋、黄瓜、鲜红辣椒、萝卜、扁豆、嫩姜、大蒜各250克，干辣椒100克，花椒100克，老姜100克，食盐150克，白酒40克，红糖80克。将泡菜坛消毒洗净，用净布擦干水分。把2...

第一：【菜根香】所需食材：青萝卜，小黄瓜纽子，香菜根，芹菜根，煎饺，生姜，大蒜。调料：盐，白糖，高度白酒，生抽，花椒，八角。做法，1：将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟。2：锅内加入少许...

特点：锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在色泽上，小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿，姜丝正黄...