如题，我想知道:虾油腌咸菜的做法大全

1、将锦州地区产的连花带刺小黄瓜用盐腌制(每100千克加食盐30千克)，然后用清水洗去盐分、杂质，再放入缸中，投入30千克原虾油，拌浸48小时。再以每100千克水加盐30千克的熟盐水洗去虾酱，将瓜晾干后再装入缸中，加满虾...

1、青菜头挂窗台上吹蔫，这里挂了一个星期左右。2、取下来，把老皮剥掉，洗净晾干。3、切成一两厘米宽的粗条，先用盐腌渍一晚，尝下咸淡再进行下一步。4、经过盐渍会出一些水，挤干。5、放入食谱中的佐料拌匀。6、...

用虾油腌制辣疙瘩咸菜的方法有以下几种：1、一种是先把辣疙瘩洗净去根，切成小块，用盐腌渍一晚，然后用清水洗去盐分，放入缸中，加入虾油和适量的花椒、姜、蒜等佐料，密封放置在阴凉通风处，每天搅动一次，腌制一个月左...

第1步、首先将青菜挂在通风处吹蔫，时间大约1周左右；第2步、吹蔫后洗净切成小块；第3步、然后用盐腌渍一晚；第4步、然后将盐渍出的水挤干；第5步、然后放入准备好的佐料进行拌匀；第6步、拌匀后加入虾油，跟菜和...

山东虾油小黄瓜的做法1)6月开始选料，用10厘米长，顶花带刺、质嫩色正、无大头嘴、条匀的小黄瓜，每lO千克用盐3千克，虾油7．5千克(小满前虾卤晒的油)。2)腌制时分层放盐，第1次用盐50％，第2天倒缸用盐50％...

制作方法1.将苤蓝分别切成30毫米长、15毫米宽、3毫米厚的菱形块和25毫米长、15毫米宽、3毫米厚的锯齿花；将芹菜、豇豆角切成3厘米长；将黄瓜破半去籽，切成25毫米长、10毫米宽的条；将花生仁炒熟去皮。2.将上述准备...

1、熬虾油：锅中放入适量玉米油，把虾头放入锅中小火熬制2、熬到油变成红色，虾头酥脆即可3、用筛子过滤出虾油，用来做菜、拌面都可以4、这是熬好的虾油、炸过的虾头也不要扔5、萝卜四面切下做腌萝卜了6、把...

酱黄瓜一：小黄瓜600克、红辣椒1只、盐2大匙、糖、白醋各2大匙。小黄瓜洗净，去头尾，切成厚约半厘米圆片；红辣椒去蒂洗净，切小段。黄瓜放入碗中，加入A料抓拌匀腌20分钟，待出水后挤干。入碗中加入B料拌匀，封上...

腌制虾油辣椒的步骤如下：食材清单：1.鲜虾：100克2.辣椒：200克3.姜：1小块4.蒜：3瓣5.酱油：适量6.盐：适量7.油：适量8.料酒：适量制作步骤：1.将鲜虾去壳去肠泥，洗净沥干水分。2...