你好。可以放在泡沫箱里，实在不放心，测一下泡沫箱里的温度。我在冬季不开空调，发面四五小时就可以发好。

发面温度不够可以放在蒸锅里但是蒸锅里要放一定量的热水把发面放在笼屉上加一个小盖子然后再盖上蒸锅的盖子就可以了不用保鲜膜

面粉里放完酵母揉好后，是可以放在水蒸箱里让它继续发酵的，但水蒸箱的温度不能超过三十五度，水蒸箱有发面功能可以使用，若没有，水蒸箱里有温水就可以了，不需要一直加热。

1.准备好需要发酵的食材，并选择适当的温度和时间。2.将方太烤箱蒸箱温度调节至所需温度，并预热。3.将食材放入方太烤箱蒸箱中，关闭门体，启动发酵功能。4.在发酵过程中，可以通过添加水分或使用专业的发酵盒来控制...

3.把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。4.把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。5.将切好的馒头胚放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。6.趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱，100度...

适合。烤箱发面的时间一般比自然环境下的发酵时间短，发酵30分钟～40分钟就已经足够了，不过具体的发酵程度最好是观察面团的情况之后再定夺。面团发酵好之后，面团的体积会比之前膨胀1～2倍，面团能看到气孔则发酵成功。

用这款产品发酵的方法有预热蒸箱、放入面团、调整时间和湿度。预热蒸箱：在开始发酵之前，需要预热蒸箱，将蒸箱温度调至适当的温度，一般建议在35°C左右。放入面团：将发酵好的面团放入蒸箱内，可以选择在蒸盘上铺上一层保鲜...

建议温度可以设置为35到40摄氏度，但是建议您可以使用烤箱或者微波炉，因为蒸箱会有大量水蒸气的哦~

面团在这个温度下，2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度，根据气候的变化，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的温水；冬季可用60~70度热水和面，盖上湿布，放置在比较暖和的地方。发面酸碱度的...

冬季发面的主要问题在于温度，具体方法：1.把面和软一些，便于酵母菌滋生繁衍。2.酵母粉也需要用温水化开。3.把面盆放在室内朝阳的位置。4.也可以借助暖气的热量。5.也可以使用小面盆放到大脸盆里，用30左右度的热水加热的...