香叶2片炖排骨的做法步骤1.送来的肉，是放在保冷箱里面送来的。内附若干降温冰袋。2.送来的肉，是放在保冷箱里面送来的。内附若干降温冰袋。3.直接拆开塑料带，用清水适当浸泡后洗净备用。4.直接拆开塑料带，用清...

洗干净之后，还要用面粉，将排骨均匀的包裹上，每一个排骨都要裹上面粉，用手用力抓一抓，让排骨表面的水分被面粉吸收。然后再静置10分钟，把里面的水分吸一吸。然后再把排骨用水反复清洗干净，直到排骨上面的面粉被洗掉，...

1.锅留少量油，下入姜片、蒜蓉煸香，放入焯好的排骨后加一点老抽，再煸一下，煸出酱香味。2.再加适量水，加八角、陈皮、香菇；用大火烧开后，转微火焖烧20分钟；3、放入调料（绍酒、盐、糖和老抽）再微火焖烧教...

1、排骨洗净剁成4厘米的段。2、葱姜切末，淀粉加入10克水调匀。3、炒锅上火把油放入锅内，烧至5、6成热，把排骨放入油锅内，用中火炸至肉质成熟，取出放在器皿中把油控净。4、把料酒、盐、白糖、醋、葱姜末放入...

制作过程：第一步，排骨剁成块，用流动的水将其冲洗干净，去除血水，排骨控水后放入一个大碗中，加上2片生姜、食盐、生抽和少许白糖，再加上一点点玉米淀粉；第二步，将其拌均匀后，腌制20分钟，土豆2个，削去皮切成大块...

做法1.排骨砍小件后，用清水泡去血水，豆腐是用嫩豆腐炸过的，辣椒切圈，葱切段2.泡去血水的排骨用调味料腌上15分钟，炸豆腐比较大，所以对半切开了3.取一个不粘锅烧热，下油，下姜片并爆出香味4.把腌过的...

一、做红烧排骨，排骨不需要油炸。二、食材：三、步骤：1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞...

烤箱法：先将烤箱预热至200℃，取一块烤盘，将油炸好的猪排放在上面，烤制8-10分钟即可。干锅法：将锅烧热后，倒入少量油，放入猪排，中小火煎至两面金黄，再加入盐、胡椒等调料翻炒均匀即可。煮法：取一锅清水，放入...

炸蒸排骨的做法1.将排骨泡一会然后用温水洗干净，控去多余的水分2.将生抽20ml、料酒、盐、花椒粉、鸡蛋都放入排骨中拌匀腌5分钟3.放入干淀粉用手抓匀，太干的话，往上面淋少许水，让淀粉糊浓一些4.让每块排骨都...

4、将焯过的排骨放入卤水中，卤煮至8成熟，约卤两个半小时，捞出。5、土豆切条，油放凉至7、8成热后，再放入土豆条炸熟，捞起。6、另起一锅，油热后下海椒面、花椒面、干花椒、干海椒、老姜、大葱、孜然粉炒香，...