取一片戚风蛋糕垫底，稍微按压下。芒果慕斯8寸的做法步骤4吉利丁5片用冷水泡5分钟，5分钟后拿出把水沥出。此时吉利丁状态变软。芒果慕斯8寸的做法步骤5在泡吉利丁时就把奶油打发。打发至6-7成，有一定纹理状。

8、芒果肉B加入1小勺柠檬汁和1小勺朗姆酒，用料理机打成细腻的果浆，然后加入步骤6的牛奶，再略搅打一下混合均匀。9、淡奶油加10g糖打发至6分发，分两次加入步骤7的芒果糊里搅拌均匀。10、取出已经凝固的椰子慕斯，把做...

6、舀入蛋糕模具中，小心的压紧实，压紧后成型后的蛋糕底不容易散架。这一步也是很重要哦。做好后放冰箱冷藏层备用，继续做其他的步骤。7、芒果去皮，切块。8、直接放入料理机打成芒果果泥，打细腻一点。9、牛奶60克加白...

取一片蛋糕放入8寸活底模11.模具底上包上锡纸，倒入一半慕斯馅，放上芒果丁12.再放上另一片蛋糕，并倒上慕斯馅，用抹刀抹平，放冰箱冷冻室约半小时13.用50克温水把吉利丁粉溶化，加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面，...

芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，...

1、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。2、将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。3、戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。4、剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的...

如题，我想知道:慕斯蛋糕的做法,镜面慕斯蛋糕怎么做好吃

4、提拉米苏蛋糕：提拉米苏蛋糕是一款意式经典甜品，由咖啡浸泡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉组成。5、芒果慕斯蛋糕：芒果慕斯蛋糕以新鲜芒果为主要原料，口感细腻，味道清新，它是一款非常适合夏天食用的蛋糕。

芒果慕斯（8寸）的做法首先我们把要用的吉利丁片放冰水中泡软备用。（慕斯糊和镜面的吉利丁分开泡）消化饼干装入保鲜袋用擀面杖压成细粉状（越细越好）黄油隔水融化后倒入饼干中充分混合均匀。混合好的饼干倒入圆模中铺平...

芒果慕斯蛋糕食材准备芒果慕斯蛋糕家常做法步骤1.将芒果肉400g放进料理里打成蓉2.芒果流心：取芒果蓉200g加入白糖20g拌匀3.淡奶油250g加入白糖60g打到六成发4.吉利丁片用剪刀剪碎加入凉开水10g泡三十分钟5.牛奶...