最早开始所熟知的地三鲜，其实指的是苋菜、元麦和蚕豆。但到了后来，地三鲜来到了东北，东北人慢慢地将地三鲜里面的三个蔬菜，替换成了土豆、茄子和辣椒，把这三种蔬菜炒在一起，味道更佳，这样就成了如今我们所吃到了东北...

地三鲜属于东北的家常菜，地三鲜的做法相对比较简单，食材主要是三种，分别是茄子、土豆和青椒，地三鲜在全国各地都有，但主要源于东北，有些地方将青椒换成豆角或者是豇豆，也有的地方将其换为蒜苗，还有的地方会加黄瓜或者是...

地三鲜最初的做法是最初完成的难怪她的婆婆喜欢它她经常让我为她做我之前尝试了很多方法最后，她是这种方法的最爱我将与大家分享这种方法方法一材料茄子100克，红辣椒12个，青辣椒3个，土豆150克，生姜。4、也能降低胆固...

青椒1个蒜瓣适量盐、生抽、糖、鸡精适量步骤：准备食材：将土豆、茄子、青椒洗净，切成大小均匀的块状备用。蒜瓣拍碎备用。炸土豆：锅中倒入适量的油，待油温六七成热时，放入土豆块，炸至金黄色，捞出沥油。炸...

东北菜地三鲜指的是土豆、茄子和辣椒这三种蔬菜，这三种蔬菜炒在一起，味道更佳，是如今人们所熟知的东北名菜地三鲜。东北是一个地理大区，狭义上指由辽宁、吉林、黑龙江等三省构成的区域，广义上包括辽宁、吉林、黑龙江以及旧...

三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，...

地三鲜是一道东北地区传统式名菜，制做原料是三种田里当季新鲜的的食物：长茄子、马铃薯和辣椒。它不但取决于鲜浓的味儿、纯天然翠绿色的食物，更胜于它包含多种多样食物的营养成分，让三味十分平常的食物制成醇正极其的美味。

东北名菜地三鲜1.土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加2.土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切菱形片3.下油，东北菜一般油...

我们常吃的三仙就是地三鲜，地三鲜里面有三种食材，第一个就是土豆，第二个就是茄子，第三个就是辣椒。这三种食材配到一处是非常香的，非常好吃的同时，也是家常便饭，经常炒的菜之一，如果能搭配上西红柿一起炒的话，...

地三鲜的做法一：1.茄子土豆和大辣椒切滚刀块。2.锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。3.炸好的茄子块和土豆块沥干油。4.把蒜片和姜丝煸炒香味。5....