按照它的加工工艺来讲的话，我们可以把它分为发酵黄油和非发酵黄油。那发酵黄油是经过的发酵的处理，它的风味更加浓郁，味道上有些偏酸味。非发酵黄油就没有发酵黄油那么明显的酸味。第二种方式就是有无添加物的方式来区分...

3、特点不同，非发酵黄油是一种固态油脂，质地均匀细腻，气味芬芳。发酵黄油经过发酵处理有独特的发酵酸味，奶香味更为特别，质地也比非发酵黄油更软。4、保存方式不同，非发酵黄油一般建议冷冻保存，质地更硬一些。而发酵黄油...

黄油发酵和不发酵的其实它们之间的区别并不大，它们之间的区别就是颜色的不同，这可以根据自己喜好选择想要购买的黄油。黄油发酵与不发酵的区别发酵黄油和不发酵黄油的区别是颜色不同。发酵黄油黄油和一般黄油的颜色，用非常简...

发酵黄油和普通黄油都是从鲜奶中获得乳脂浓缩而成的，只是发酵黄油添加了乳酸菌并经过了发酵这一步，与面团融合时，乳酸菌的作用会产生更加浓郁醇正的奶油芳香。法式黄油大多是发酵黄油，而法国总统的黄油又是其中的经典。发酵...

普通黄油和发酵黄油在品质上并无优劣之分，不过由于有经过发酵后的乳酸味和更加浓郁的奶香味，很多人都喜欢用发酵黄油制作各式西点，来增添成品中的风味，比如玛德琳、费南雪等法式西点在制作时都可以用发酵黄油来替代普通黄油。

我觉得过咸还是影响原汁原味口感的（个人比较挑剔哈哈！），但是抹面包早餐吃还是可以选择有盐的哦！还有一种分类就是发酵和非发酵黄油的区别了，这种没有什么质量上的差异，只是口感有差异，毕竟欧洲乳酪盛产的一些地域，比较...

2、风味不同：发酵黄油有一股浓郁的发酵后的酸香。发酵黄油和普通黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。3、配料不同：普通黄油的配料通常都是巴氏消毒奶油...

只有因为有经由发酵后的乳酸味和更为浓厚的奶香气，许多人都喜欢用发酵黄油制作各式各样法式西点，来增加成品中的风味，例如玛德琳、费南雪等法式甜点在制做时可以用发酵黄油来代替普通级黄油。

黄油可以分普通黄油和发酵黄油。普通黄油和发酵黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。看配料表，一般的普通黄油它的配料通常都是：巴氏消毒奶油和牛奶，但是...

发酵奶油和黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵奶油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。这两种东西用法基本一样的，只不过发酵奶油有独特的风味。一般发酵奶油不容易买到，但是如果心情好可以自己...