做披萨使用的面饼是半发面，这样的面做出来的效果会好一些。做披萨饼的时候要把少量的黄油先加热，然后熔化，和鸡蛋以及面粉混合在一起。随后加牛奶以及面粉，然后进行揉搓。面粉和牛奶要慢慢的加，然后放20分钟进行发酵。牛奶...

制作披萨饼是将少量的黄油加热融化，与一个鸡蛋还有少量的面粉混合，随后加入牛奶还有面粉，不断揉搓，面粉和牛奶要一点点加，放置二十分钟后发酵，二百五十多毫升的牛奶可以制作成两张披萨，同时还要注意，面不可以太软。有传...

披萨皮是发面，制作披萨皮的发面和蒸馒头的面粉是一样的。

都可以，两种我都试过，不过个人觉得还是发面比较好一些。因为我牙不太好，还是喜欢比较软的发面。

发面。正宗的披萨是要发面的，和做馒头类似，待面醒好后，用擀面杖擀成面皮状备用。比萨，又称为披萨，意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。

呵呵是发面的

具体做法是用发酵粉起面，然后揉面，二次发酵后就可以操作了，揪小剂子，擀面薄薄的，抹油酥，喜欢有味道的加五香粉或者别的调味料，卷起再擀成圆形或者喜欢的形状，上电饼铛烙制，四成熟时放入烤箱烘焙，不喜欢太酥的...

做披萨的时候最好是使用一些发面，因为这样制作出来的披萨更加的有弹性，而且口感味道更加不错，你可以自己在家里面进行尝试制作一下。

没发起来，再一个可能是面的质量不是很好！！我第一次做的时候也是那样，可死了，都上色的，吃起来还跟没熟似的！第二次做的就成功，，说一下，看对你有没有用我用的是质量好的面，没有自发面，，因为第一次用...

做土司的面团用的是高筋粉，是非常有韧性的面团，如果发不起来就是死面面团，不建议用来做饼干，不酥脆，建议用来擀面条、做饺子皮、混沌皮或者拿来烙饼将牛腱子肉、洋葱切成细小的丁状，入锅加入食用油、食盐、花椒粉、...