5.待面团发酵到两倍大，揉匀排气，把面团按扁，用刀切成均匀的长条。6.切好的面条用手搓匀，两个手向相反的方向搓上劲，提起面条两端，面条自己就拧成麻花了。7.做好的生坯，放在一边二次发酵，我做了长短两种。...

5、锅里加入适量的油，油温五成热，把做好的麻花坯放进去，全程一定要用小火慢炸，等到麻花慢慢地浮在油面上，要不停地推动翻面，使麻花受热均匀，炸至两面金黄就可以捞出控油了，酥脆香甜，非常好吃。小技巧炸麻花温水...

醒面完成以后开始拧制，制完每个生胚下入四至五成油温炸制，浮上油面炸制表面金黄即可捞出来滤油。【炸麻花的做法】用料：面粉1200克、玉米油200克、水300克、鸡蛋3个、熟芝麻适量、盐2勺、十三香适量、菜籽油...

发面软麻花的制作方法：原料:面粉1000克干孝母泡打粉各12克白糖300克油100克水450--500克制法:1.将干面粉倒在案板上加入干孝母泡打粉拌合均匀扒坑.2.将水糖放入盆内顺一个方向搅拌待糖全部溶化后...

下边就给大伙儿详细介绍几种发面麻花的做法和秘方，让您自身在家里时还可以随时随地品味到美味可口诱惑的发面麻花。一、醒面生活中桃酥食物：小麦面粉250g、油适当、盐适量、生鸡蛋1个、发酵粉适当、白砂糖3勺、苏打适当。...

两条为一组。9.然后合并，向反方向搓它们，把它们搓上劲。10.接着把它们对折多来，开头的地方放在中间夹住。11.然后再搓几下。一个麻花就做好了。12.全部按照这个步骤做，做好放在一边，让它发酵到1.5倍大。

麻花的做法图文步骤22、搅拌均匀后用手把面粉糊揉成一个光滑的面团出来，然后把盆子用保鲜膜密封好，放置在这里醒面，大约需要半个小时左右；麻花的做法图文步骤33、面醒好以后拿出来放在案板上揉成一个长条，然后用道...

酥脆麻花的做法步骤1.将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用；2.在面粉和小苏打中加入少许油；3.将糖水分次加入面粉中搅拌；4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；5.将饧好的面粉搓成长条,再揪成大小相等的剂子；...

自做麻花的简单做法主要包括准备材料、和面、醒面、制作麻花形状、炸制这几个步骤。详细制作麻花首先要准备好所需的材料。通常，我们需要面粉、食用油、白糖、鸡蛋和水。面粉是麻花的主要原料，而食用油则用于炸制时使麻花...

【用料】面粉25公斤植物油12.5公斤白砂糖6.75公斤姜片250克碱面175克青丝、红丝各110克桂花275克芝麻仁750克糖精5克水7.5升【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水...