据我了解香肠晒太阳比阴干好一些:1、阴干的香肠方法是将腌制好的香肠挂到阴凉的通风处。2、太阳晒干的香肠方法是把腌制好的香肠放在阳光充足、通风干燥的地方进行晾晒。3、追求肉类原有质地和口感,则可以选择阴干的方法;追求较为香...

1、香肠是不能晒太阳的，必须要阴干，因为晒太阳香肠的皮会出油，会干裂，所以香肠不能晒太阳，只能挂在通风较好的地方阴干。2、自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为...

香肠是不能晒太阳的，必须要阴干，因为晒太阳香肠的皮会出油，会干裂，所以香肠不能晒太阳，只能挂在通风较好的地方阴干。自己做好香肠后，应将其挂在通风较好的地方晾起来。发现气泡，用针刺排气。每隔12厘米左右为一节，...

晒香肠是阴干比较好。香肠阴干更好，建议放在阴面的阳台外或通风的房间内，让其自然阴干。但是，房间的温度最好和室外的接近。不能嗮。风干时定期翻面，以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿。

香肠灌好后建议阴干比较好，因为如果用太阳暴晒的话，高温会将肉中的脂肪溶解成油，进而滴落出来，而香肠失去了较多油脂的话，吃起来的口感会感觉干硬。一般来说，将香肠放置在阴面的阳台外或者通风的房间内自然阴干是最好...

都是风干的，晒的话会导致表面已经干了内心还是没有干，容易变质。风干的时间是一个漫长的过程。但是效果好一、腊肠是晒干还是阴干在生活中制作腊肠的时候还是将其直接进行阴干会比较好一点，因为在制作腊肠的时候可以将...

加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。放在阴凉通气的地方。这样可使香肠保存6个月，风味都不变。（2）冰箱冷藏或冷冻放冰箱保存冷藏或冷冻都可以。不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。如果放在冷藏室就要用保鲜膜...

香肠要阴干。相对来说香肠阴干好，放在阴面的阳台外或通风的房间内，自然阴干，但是房间的温度最好和室外的接近。以便风干的均匀。刚灌好的香肠要在阴凉处平摊放一天，等它定型入味儿。而后挂起在阴凉处风干几天。待表面水分...

香肠能晒太阳，但是不能暴晒。自制的香肠一般挂在阴凉通风的地方，让它自然风干最好，不需要晒太阳。可以喷些白酒防腐，一直到香肠摸起来比较结实就可以了。灌制好后放在露天通风处，晒3-5天（气温不得高于20度，温度越低...

香肠要阴干的。香肠做好以后，可以悬挂在背阴处，晾晒一个星期左右即可。晾晒香肠的过程中，需要保持通风，以免香肠发霉变质。晾晒香肠的时候，需要隔两天翻面，这样会利于香肠晒干。晒干后的香肠，可以放在通风的环境中存放。...