清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒，起锅前倒入小麻油。干贝边炖豆腐主...

速冻的扇贝柱肉，解冻，清洗干净，沥干水分，加一点点盐，胡椒粉，料酒，腌制片刻，倒出多余水分，粉丝温水泡软，冲洗干净，沥干水分，和扇贝肉一起放盘子里。做锅到油，油热后关火，加蒜末（蒜末要多点，并且留一半待会...

爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。最后加入香葱、生抽、鸡精、白砂糖、黑胡椒，起锅...

1、取小锅注入清水煮沸，放入扇贝灼水。2、扇贝煮熟后，捞出后挤干水分待用。3、酸菜泡清水中，片刻后捞出挤干水分，切好待用。4、炒锅中注入适量食用油，放入蒜头爆香。5、依次放入酸菜和扇贝，爆炒三到四分钟，再将...

一、清蒸扇贝柱将扇贝柱洗净，用刀背拍碎外壳，去除内脏和腮。在扇贝柱上撒上少许盐、白胡椒粉和葱姜末，淋上少许料酒。蒸锅加水烧开，将扇贝柱放入蒸锅中，蒸5—6分钟即可。取出扇贝柱，撒上葱花，淋上热油即可。二...

做法：1.锅里倒入适量油，油热倒入葱姜。2.加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒，喜欢辣味的可以再加些辣椒，味道也不错，不喜欢辣的可以用甜椒代替尖椒。3.加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒，加少量水、盐，爆炒两分钟左右...

1.清蒸扇贝柱：将扇贝柱洗净，整齐地摆放在盘中，上锅清蒸，蒸熟即可。可以搭配酱油、葱姜蒜末等调料食用。2.扇贝柱炒饭：将扇贝柱切成小丁，与剩饭一起炒制，加入适量的盐、胡椒粉等调料，炒至均匀即可。3.扇贝柱...

爆香扇贝柱的做法锅里倒入适量油，油热倒入葱姜加入切成丁的尖椒、胡萝卜翻炒。🍒喜欢辣味的厨友可以再加些辣椒，味道也不错。🍒不喜欢辣的可以用甜椒代替尖椒加入洗好的扇贝柱、生抽、酱油翻炒，加...

1、主料：猪肉、扇贝柱、韭菜。2、把扇贝柱放入盆里，放入黄酒搅拌均匀。3、在把猪肉放入，放入酱油。4、放入精盐，味精搅拌均匀。5、在放入食用油。6、顺一个方向搅拌均匀放置半小时。7、韭菜摘洗干净，切碎。8、把韭菜...

1、将冷冻扇贝柱自然解冻后，开袋倒入盘中备用,准备胡萝卜小半根，甜青椒半个,将胡萝卜和青椒切成丁，与扇贝柱大小差不多就行,将完全化好的扇贝柱放入漏网里用水冲洗一下沥干水分备用,起锅烧油，放入葱丝煸香,然后倒入...