（7）盖上锅盖转小火烧20分钟；（8）再倒入土豆翻炒均匀；（9）盖上锅盖继续炖15分钟；（10）当汤汁快收干就可以了；（11）放入辣椒，放盐，鸡精调味翻炒均匀即可；（12）出锅装盘上桌，即可享用。

5、加入冰糖和红糖,小火炒3-4分钟。6、加入三四片姜,适量开水,煮开后转小火,盖上锅盖,小火炖煮30分钟左右。7、加入土豆、盐,转中大火,至水基本收干,土豆熟透即可。收汁时用锅铲翻炒一下,以免糊锅。喜欢可以加一点老...

5、加入土豆再炖约15分钟至酥烂。6、收浓汤汁，就可以出锅了。

6、底油不用，转入高压锅，放蒜炒香，再放入老抽和冰糖。7、炒匀上色。8、加入一小碗水，大火烧开后中小火10分钟。9、气压结束后，开盖下土豆块，再中火10分钟。10、无需收汁，放盐出锅即可。

料酒、酱油，加入足够的水。5、大火烧开后改小火炖，期间将土豆去皮，切成滚刀块，葱切段。6、大约30分钟后，放入土豆块，继续炖。7、半小时前后，土豆熟，汁收浓，放入适量盐，搅拌均匀，撒上葱段出锅。

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2、土豆切成滚刀块3、热锅下猪肉肥的部分，煸出油后放入瘦肉翻炒4、翻炒变色5、放入生抽老抽和少许料酒6、加适量热水大火烧开转中火十分钟7、放入土豆和适量盐继续焖煮8-10分钟8、汤汁快收干时翻炒出锅...

9在加入生抽。10继续翻炒至猪肉上色。11加入适量的清水。12大火煮开后撇去浮沫。13加盖小火焖至40分钟。1449分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。15加少许盐调味淋入香油。16大火收汁即好。

使其上色；4.5.再加入清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放入土豆块，再煮15分钟，待土豆入味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。小诀窍TIPS:土豆可以炸成金黄色后，再放入肉里煮。