材料

五花肉：500克; 红烧汁：700毫升;葱：10克;姜：4片;水：适量;

秘制红烧肉的做法

五花肉洗净，连皮切成2厘米见方的块

打开客浦电陶炉，用双环模式2200W，烧一锅开水

约3分钟水开，放入五花肉，焯一下，去除杂质

焯好的五花肉捞出

炒锅倒油烧至温热，放入葱姜炝出香味

放五花肉，把炉子调为600W，用小火煸炒至五花肉出油

倒入市售秘制红烧汁

用大火把肉和红烧汁炒匀

然后把肉倒入砂锅中

倒入适量清水，水量与肉平行即可，大火煮开

然后把炉子调为小火，定时2小时

时间到了以后大火收汁就成了