山东煎饼做法如下：玉米面肯白面放在一起加酵母，放入温水搅拌成糊状，90分钟后，面糊起炮。圆圆的叫鏊子，手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快...

煎饼的制作方法如下：材料准备：面粉，鸡蛋，油，葱花，糖，胡椒粉等。操作步骤：1、盆中倒入面粉，打入一个鸡蛋，葱切花放入，把所有菜擦丝然，再切几下，调味料全部放入。2、慢慢加水搅匀，没有小面疙瘩最好，加水调至...

（1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将煎饼铛烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、...

蔬菜篇1.西葫芦煎饼9e7b8a209880135ac99979ef6b9d3fd3_副本.jpg食用材料：西葫芦1根，鸡蛋1个，面粉50克，食盐少许，胡椒粉适量方法步骤：1.把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌...

1、煎饼材料：面粉150克、玉米面80克，芝麻酱、香葱、甜面酱、香菜、油条、豆芽、火腿肠、鸡蛋、色拉油、香油少许做法：(1)将面粉和玉米面混合，加入适量的清水搅拌成糊;(2)在芝麻酱中加入香油搅拌顺滑，加入甜面酱和...

煎饼的做法4做法一：食材准备：鸡蛋、面粉、葱末、姜末、调味品制作步骤：1、将面粉加入清水拌匀，调成面糊，随后加入鸡蛋继续搅拌。2、在面糊中再加入葱末和姜末，根据个人口味放入食盐，搅拌均匀。3、小火，锅中热...

10分钟土豆鸡蛋煎饼的做法土豆削皮洗净擦丝，装入大碗加入鸡蛋，面粉，葱花，盐，花椒粉，椒盐粉加水搅拌成比较稠，但又容易流动的面糊平底锅刷油，倒入面糊，晃动锅子，使面糊流动均匀地铺满锅底，盖上锅盖，小火煎3...

制作过程1.把一个薄饼放在电饼铛里烤熟，2.然后在里面加入多种配菜，撒上盐和五香调料。3.趁热裹好即可放入盘中待吃。（注意:煎饼可以到菜市场购买，自己做也可以，各种配菜根据自己的口味喜好购买，制作时配菜可以提前...

制作煎饼的主要工具有鏊子、油擦、舀勺、筢子、铲子。制作原料制作煎饼的原料可以采用各种粮食,如麦子、玉米、高粱、谷子、地瓜干等,也可以同时混合使用几种原料。在1980年代以前,山东的煎饼多以地瓜干和玉米为原料。地瓜干、高粱制成...

山东煎饼的制作方法1、先放好面糊，再一边用手旋转"鏊子"的推盘，一边用"篪子"推动面糊行进，很快"鏊子"上就遍匀了薄薄一层面糊，面糊遇热很快就熟了，最后打上鸡蛋并刮匀2、放入香肠，放上其他葱花和青菜，这里...