清洗鸡腿的方法:1、将鸡腿肉放到盆里，用清水泡上几遍，去除血水。2、把水管打开，用清水冲洗鸡腿，同时把鸡腿上未剔除干净的鸡毛刷去。3、清洗干净的鸡腿放到锅里，用清水慢慢煮去油腻和油膜。4、在煮的时候，往锅里添...

4、一般可以用流动的水给它解冻，然后浸泡它，把水关小，否则就太浪费了。5、可以用牙签在鸡腿上戳几个洞，或者把鸡腿剁碎浸泡，这将有助于它排出血液。6、将鸡腿放入水中，然后用重物压住，这样里面的血可以被压出来。...

1、用清水洗净腊鸡腿，清洗时切勿撕破腊鸡腿脂肪和油皮，以免影响腊腊鸡腿质量。2、腊鸡腿洗净后放在清洁冷水中浸泡4小时，除去体内血，使肌肉洁白。然后切掉下喙，穿绳挂起，沥水晾干或者是将鸡肉擦干，然后压扁，在鸡身上涂...

除了用姜以外，我们可以用白醋和清水一同浸泡鸡腿，同样可以起到祛腥的作用。还有一种，就是加稍许的盐和柠檬汁，加在清水中来浸泡冷冻鸡腿。将柠檬切开挤压就可以得到柠檬汁了，放些盐也可以加速鸡腿解冻。鸡腿浸泡半小时...

一、冻鸡腿快速解冻方法：1、把冰冻鸡腿放在盐水里浸泡一会，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质的鲜嫩。2、用微波炉解冻，用最低档逐步加热。一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全...

1、解冻后的鸡腿，用力将血管中的血水挤出来，然后换清水浸泡，再挤再浸泡，反复两三次，直到水变清就行，如何不想手挤那么麻烦，可以用重物压在水中，浸泡一个晚上。2、用小刀或者牙签，在表面扎出小孔，然后涂抹一层...

清水清洗就可以。鸡肉切块后，放进盆子里加入清水清洗，用手搓搓鸡肉，把鸡肉的血水给搓出来，也可以加入姜片和食盐进行揉搓，在洗的过程中把淋巴和鸡屁股等杂质给清理掉，这样子洗得更干净，经过清洗处理后的鸡肉，煮起来才...

鸡沥水抹干后，先切下鸡腿、鸡翅，处理好鸡脚、鸡翅。劈开的鸡再切成大块备用，鸡油、可以炼成鸡油（鸡油和蜂蜜可以调制成护手霜），平时下面挑一点放在面汤里，味道很棒的。记得在清洗过程中需要不断的更换水，不要的杂物...

1、先把买回来的鸡肉用冷水解冻清洗。2、先将待洗的鸡放入装有清水的盆里，将鸡皮上未拔干净的毛清除，再搓洗鸡皮将表面上的一层薄皮退去，剪去鸡屁股和鸡尾尖。3、重点来了，将鸡脖皮翻过来，剪去上面的淋巴和油。...

如题，我想知道:鸡腿怎么处理