烤戚风蛋糕不管是商用烤箱还是家用烤箱温度是一样的，一般以上火180——200度，下火160——180度为宜，一般要是蛋糕胚子的话烤制45分钟左右即可。

烤戚风蛋糕不管是商用烤箱还是家用烤箱温度是一样的，一般以上火180——200度，下火160——180度为宜，一般要是蛋糕胚子的话烤制45分钟左右即可。

烤箱烤蛋糕的温度一般为180度左右，时间是18-20分钟。烤蛋糕要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间，小的蛋糕应用高温而短的烤烘烤时间；大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。烤蛋糕时通常所说的低温是指160℃至170℃之...

亲，您好。烤蛋糕一般要用140-160度左右哦。【回答】还要预热哦，预热起码要到20度（因为你开门放东西会降温度的。预热大概5分钟就可以啦。【回答】希望我的回答可以帮到您哦，有问题可以随时向我提问哦🌹🌹...

每个烤箱里的实际温度不同，所以不好给出你的烤箱温度，一般在160度至180度之间，烤20-30分钟，要根据自己的烤箱来定，多烤几次这能掌握了。

烤蛋糕胚子的温度一般有两种海绵和戚风一般商用烤箱适宜的温度下火160—180度上火180—200都为宜希望我的回答帮到你

商用烤箱一层的话，温度跟两层3层都是一样的，从0到300度之间。希望对你有所帮助采纳一下吧，谢谢！

3.打至蛋糊不易滴落后加玉米油再打10秒。4.分次筛入低粉，拌匀。5.拌匀的面糊倒入抹过油的烤盘中，震几下，震出大气泡。6.放入烤箱中层，上下火，启动对流风扇，170度，烤20分钟，烤制过程中蛋糕表面上色后加盖锡纸。

鸡蛋糕是模具蛋糕，把打好的蛋糊倒入刷好油的模具中，然后放入预热好的烤箱中烤至成熟，鸡蛋糕的理想烘焙温度是200度左右，低于这个温度时蛋糊不能迅速成熟定型，鸡蛋糕不容易出模，高于这个温度，鸡蛋糕会外焦内生，导致...

乳酪蛋糕用水浴法，商用烤箱一般温度是160/160，40-60分钟左右，家用烤箱一般建议降低10-20°左右