死螃蟹千万不能吃，因为死螃蟹另一个导致中毒的重要原因是细菌感染。一般来说，野生河蟹生活环境没有人工及海洋螃蟹生活环境好，一旦死亡，体内外的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，并产生毒素。相对来说，细菌感染风险更高，人食...

大闸蟹死后很容易腐烂，蟹体内含有一种叫组氨酸的物质，垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒素越来越多，这种毒素不易破坏，即使煮熟了，也...

食用死亡的河蟹可能引起食物中毒。河蟹体内含有一定的细菌，河蟹死亡后，新陈代谢也随着停止，体内的细菌就会大量繁殖并分解河蟹的肉质，有的细菌还含有毒素。

如题，我想知道:死河蟹为什么不能吃

死螃蟹不能吃。因为死螃蟹口感差且易中毒。活螃蟹能够通过自身的新陈代谢将细菌等病原体排出体外，但死螃蟹无法进行新陈代谢，导致体内的细菌等病原体大量生长繁殖，比如变形杆菌，使机体内的蛋白质脱羧产生组胺，当体内的...

因此大家在吃死螃蟹的时候，容易中毒。二、死螃蟹含有的病毒较多，不适宜吃由于死螃蟹当中含有病毒，虽说螃蟹已经死亡了，但是螃蟹的体内会有大量的细菌，甚至于还会汇集到一些病毒，因此死螃蟹体内的有毒性物质是特别多的。...

其实大家对于这个是有一定误区的，很多人都说死螃蟹不能吃，主要就是因为螃蟹在去世之后会产生一个毒素。而这个毒素会导致人发生严重的腹泻。要知道在以前是没有现在这么发达的医疗，所以一旦吃到带有致命病菌的死螃蟹，就可能...

还可能因此失去生命。死螃蟹不能吃，还因为螃蟹在死亡以后体内的细菌会大量的滋生繁殖，分解陷入不但会产生毒素，还会出现大量的活性致病菌，人吃了这些死螃蟹以后，会造成细菌病毒感染，容易对肠胃造成严重损伤，会让人出现腹痛...

不能吃，因为蟹死后蛋白质转换为有毒的蛋白质了，食用过多可致命！螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并...

螃蟹为什么不能吃死的？螃蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。又到了金秋时节，螃蟹成熟，肉丰满鲜甜，是许多人的喜欢的海鲜。但有时候从市场上买来的新鲜螃蟹，回到家想吃的时候就死了。广东有俗语“蟹未...