1、茄子洗净、去蒂，切成条状，大蒜拍破切碎，香葱洗净切碎2、炒锅倒入适量植物油烧热，放入茄子用小火煸软，将茄子盛出3、锅留底油，放入蒜末爆香，下肉末炒散4、烹入料酒、生抽炒至肉末熟透，放入茄子、加少许生抽...

1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、当茄子炒软且颜色变深了，加入葱花、盐、胡椒粉。7、再次...

1、准备食材。2、茄子切成长条，撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片，姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁：糖、香醋、生抽，淀粉少量，加1勺水调匀。5、茄子腌好后，抓干水分，然后撒适量的干玉米淀粉拌匀备用。6、...

如题，我想知道:长茄子的做法大全家常

紫色细长茄子好吃的做法：茄子250克、彩椒50克、葱末5克、蒜末3克、食用油8毫升、生抽3克、盐2克、糖3克。将三色彩椒切成条。茄子切成条。油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。依次加入生抽、盐、...

1、我们准备这种细一点的茄子，洗净之后，把头部剪掉2、放进蒸锅中，大火蒸熟，用筷子能够戳烂就可以3、把蒸好的茄子摆在一个大一点的盘子里，用筷子把茄子的上面划开，里面的茄子肉也用筷子划一下，这样更容易入味4...

细长茄子的做法：1、茄子从中间抛开，面上切上花刀煎锅烧热刷上少量的油，茄子的切面朝上加入盐和孜然粒，煎烤至底部变软。2、把茄子翻面继续煎烤，煎烤至到茄子表面金黄，这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。3、锅中放入...

做法：1.将茄子去皮，切成细长条；2.青椒去籽切成细长条；3.炒锅烧热，放入油烧至六成热，倒入茄子，青红椒炒片刻倒入漏勺；4.炒锅留少许油，放入姜末煸香；5.倒入茄子，青红椒，烹入黄酒，加少许水及调味品，...

如题，我想知道:细长茄子怎么做

长茄子的做法烧茄子做法食材准备：长茄子一个、豆角一小把、小米辣适量、蒜适量，食用盐和各种调味适量；【做法】：1.先准备四个干净的空碗，之后将茄子洗净切成长条、豆角用淘米水浸泡半小时之后捞出控干水分掰成小段段...