第一步：雪里蕻1根用清水浸泡2个小时洗净。（现在饮食清淡，尽量把盐分浸泡出去，口重的可以减少浸泡时间）大葱切段、生姜切片备用。第二步：豆腐切成方块，放入加盐的沸水中焯烫1分钟。（这样可以去除豆腥味，不易碎）第三...

准备食材：雪里红、豆腐、肉、葱花、五香粉等。1、将腌制好的雪里蕻用清水浸泡，并反复冲洗数次，直到咸度适中，攥干水分并切成小段状，留以备用。2、将准备好的豆腐切成一个个小块状。3、将准备好的瘦肉切成一个个片状...

雪里红炖豆腐的做法步骤55.锅中倒油，中火煎豆腐，至两面焦黄，盛出备用。雪里红炖豆腐的做法步骤66.如锅中油不够，再少倒点油或另起一油锅炒鸡肉泥。先下葱、姜、蒜，再下肉泥。雪里红炖豆腐的做法步骤77.炒变色...

雪里红炖豆腐：原料：雪里红100g，豆腐150g。配料：猪油30g，葱、姜、盐各适量。制作方法：将雪里红洗净切成末备用。把豆腐切成1.5cm见方的块，放入锅内烫一下，捞出用凉水浸凉，控净水分备用。将炒锅置于火上，放入...

1准备好爆腌的雪里蕻。2把腌制的雪里蕻冲洗干净后切成小丁。3锅中注入油，爆香葱碎。4下入雪里蕻翻炒均匀。5加入整块的豆腐。6用铲子将豆腐碾碎。7翻炒均匀。8加入一点水。9继续翻炒至汤汁收干即可。

做法：1.葱切碎，五花肉切片，豆腐切块;2.雪里红切段备好;3.锅内油烧热，下入五花肉煸炒;4.加入生抽、花椒粉、葱花炒香；5.加入生抽、花椒粉、葱花炒香；6.锅内加水，放入豆腐块中火炖；7.锅内加水，放入豆腐块中...

1、雪里蕻清洗几遍，挤干水分，加少许食盐浸泡15分钟…2、泡好的雪里蕻洗净攥干水分，摘去老叶去掉根部，切段，豆腐切成小块备用…3、起锅烧油，下肉片（其实最好选用五花肉，但是家里只有这个了，由于猪肉价格上涨，已经...

制作步骤1.将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2.将雪里红浸泡至没有盐味，清洗干净，装入碗中待用。3.热锅放油烧热爆香葱姜末，放入雪里红。4.将雪里红煸炒出香味来。5.加入精盐，五香粉，少许...

1.将腌雪里蕻洗净切成末；豆腐切成1.5厘米见方的块，放入开水锅内烫一下，捞出凉水浸凉，控净水分待用。2.将炒锅置于火上，放入猪油，热后下入葱，姜末炝锅，随后放雪里蕻炒出香味，下入豆腐，添水没过豆腐，加入精盐...

2、汤锅置火上，加入花生油烧热，下入雪菜末煸炒出香味，倒入鲜汤、豆腐块烧沸，烧至豆腐浮起时，撇去浮沫，加入葱花、精盐、味精、香油推匀即成。雪里红炖豆腐一定是要配米饭吃的，雪里红微咸，吃起来特别得味，...