五花肉清洗一下，放在清水中浸泡30分钟，把血水腥水全部泡出，取出以后切成肉丁备用。五花肉油水比较大，本身油焖茄子这道菜比较油腻，所以如果不太喜欢油腻，可以选择用里脊肉来做。葱切丝，姜切丝，大蒜拍扁切成小块备用。...

1、首先将准备好的茄子切滚刀块,然后放在凉水中浸泡半小时。将姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花留着备用。2、起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入茄子翻炒,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,...

2.茄子洗净切成1厘米左右厚的片，排上一层生粉待用请点击输入图片描述3.大蒜、老姜切碎；葱切成花待用请点击输入图片描述4.锅内倒油烧热至7成热时将茄子下入锅中炸至定型至两面金黄捞出沥干油待用请点击输入图...

1、将茄子切去柄，蒂洗净、切成大旆刀块、像菱角式样，放入盘中。2.炒锅放旺火上，放入植物油，烧至五成热，倒入茄子焖炸，从温油炸到油沸，见茄子酥软，连油倒在漏勺中，控去油。3.将炒锅置于旺火上、撒入葱花、...

本命年的人梦见焖茄子条，家神祖先牌位不安，诸事不如意，宜谨慎。梦见焖茄子条，按周易五行分析，幸运数字是7，财位在正北方向，桃花位在正南方向，吉祥色彩是蓝色，开运食物是酸奶。梦见茄子，表明梦者将会战胜自己的对手，...

1、将茄子切去柄，尖端洗净，切成大旆块，像菱形，放入盘内。2.炒锅置大火上，放植物油，烧至五成热时，倒入茄子焖炒，由温油炒至沸油，见茄子变软，用油倒在漏勺上，控油。3.炒锅置大火上，撒上葱姜末，加水...

一、茄子煲材料：茄子、胡萝卜、油菜做法：1、茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。胡萝卜切条，油菜洗净切7厘米的段。2、勺内放油，烧六七成热，放入茄条炸成金黄色，捞出沥油。3、胡萝卜条过油捞出...

油焖茄子的做法步骤1备好食材：茄子、红椒、葱、姜、蒜。2香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分，以防煎的时候溅油。4油锅中放入1g盐。5中小火将油烧温温热时放入茄子，盖...

1、长茄子削去皮，切成长条状；大蒜剁蓉；姜切成姜末；青红椒也切成与蒜蓉相仿的小粒；香菇涨发好后同样切小粒。2、肉放入5成热的油锅中炸至熟，炸的过程中放入一大块姜在油锅里，目的是去除腥味，炸好后取出，用刀...

如题，我想知道:四味茄条怎么做