茄子土豆洗净切滚刀块，姜蒜切丁，葱切好步骤step2土豆烧茄子的步骤锅内先放少许油，先把茄子炒出来，用不粘锅（我用的这个是美食杰商城兑换的超级好用）步骤step3土豆烧茄子的步骤油烧热倒入茄子干炒一会倒...

如题，我想知道:红烧茄子炖土豆怎么做

红烧茄子土豆的做法茄子和土豆切块，葱姜蒜切碎待用炒锅倒油烧热，先放土豆块下锅炸，油最好能淹过土豆，这样炸的要均匀些待土豆炸致金黄色捞起，紧接着放入茄子块炸炸软捞起把油倒出，炒锅留少许底油，放入...

做法步骤：1、茄子、土豆洗净，滚刀切成块，茄子先撒点盐，煞出水分。2、炒锅放适量油，先把土豆煎成表面金黄，盛处。3、炒锅洗净，放入适量油，放一个八角煸香。4、八角煸香后放入茄子（茄子煞好水后挤干水分再下炒锅...

1、材料：长茄子2个、中等大小土豆2个、生抽一勺、蚝油一勺、老抽半勺、剁椒适量、白糖适量、生姜一块片、大蒜2瓣、食用油适量。2、土豆去皮后先切成厚片，再切成小块，冲洗一下沥水备用。3、茄子洗干净不用去皮，也...

步骤1、准备食材：茄子一个，2个土豆，还有猪肉。2、食材洗净，土豆去皮和茄子都切成滚刀块，猪肉切薄片。3、因为茄子炒的时候吸油，所以需要提前把茄子加盐腌制20分钟，盐的量调味勺1小勺的量。腌制完后把茄子攒一下，...

如题，我想知道:红烧茄子土豆怎么做

1）土豆打皮，切成手指粗细条状，用水冲洗表面粉汁；2）茄子打皮拍松，用手撕成条状；3）尖椒切末，葱姜，切片。4）起锅，加少许油，葱姜片并八角、花椒炝锅之后，加入土豆茄子翻炒，少时，添水；5）大火烧开，小火慢...

1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至...

1、茄子切方块土豆切方块备用2、锅里放油炸土豆3、炸到8成熟捞出4、放油放茄子炒5、炒会放土豆就放盐糖醋鸡精6、起锅放点葱花装盘。烹饪技巧茄子吸油多放点油炒茄子土豆烧茄子的做法1...