鸡翅根又叫鸡小锤，其里面只有一根骨头，因为翅根上面接鸡身下面接翅膀，鸡腿上面接鸡身下面接鸡爪，所以长得比较像，翅根的样子和鸡腿只是有点像而已，不是鸡腿和鸡翅之间的。鸡肉的营养还是很多的，帮助强身健体的作用还是...

1.鸡全腿就是整只鸡腿，包含小鸡腿，一根骨头，大鸡腿至少两根大骨头。2.鸡边腿则是指含鸡大腿和鸡小腿，不含鸡腹。3.鸡腿的每个部位叫法不同，二者的叫法决定了它们的部位不同。

鸡翅根又叫鸡小锤，鸡翅根里头只有一根骨头的!而且较鸡腿短很多!鸡腿图片：鸡腿自鸡的大腿的肉(带骨头的)，鸡腿里头是有两根骨头的!一根主骨粗的,旁边有一根小细骨!鸡翅根图片：直观上看鸡翅根比鸡腿(琵琶腿)要小许多，...

〖原料〗鸡腿1个。配料：盐、法香碎、柠檬汁适量。〖做法〗鸡腿去骨平摊，撒适量盐。2.炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。注：用BB...

用料鸡皮两斤腌料：姜片多蒜瓣多葱段适量香叶适量八角一颗盐少许鸡精少许白胡椒粉一勺五香粉一勺金标生抽四大勺上海辣酱油两大勺料酒多销魂烤...

红焖鸡腿的做法1.鸡腿清洗干净，取下多余的油脂。请点击输入图片描述2.用小叉子或者牙签在表皮扎几个眼，容易进味儿，缩短炖煮的时间。请点击输入图片描述3.加生抽、老抽、蚝油，葱段、姜片，腌制20分钟。请点击输入图片...

用料 鸡腿3-5生抽适量盐少放（国人盐吃的太多）料酒少放黑胡椒粉适量（根据自己口味）橄榄油一勺（不然鸡腿太干）步骤1点击查看大图鸡腿去皮洗干净，然后擦干鸡腿上的水。步骤2点击查看大图把鸡腿...

1、取鸡腿，鸡蛋。若是放冰箱急冻的鸡腿和鸡蛋，需要解冻半个钟(超市新鲜买的可以略过，鸡蛋洗干净即可)。2、取八角，香叶，桂皮，花椒，姜片，放入纱布包中，过水。3、取生抽，老抽，耗油，冰糖，混合均匀。4、将三个...

味道没有砂锅的好，而且食材容易因为温度过高而焦化。因此，如果时间充裕，可以选择砂锅，如果赶时间，可以选择铁锅(如高压锅、电饭煲)。【图1】鸡腿扎孔【图2】鸡腿腌制【图3】砂锅蚝油鸡腿成品...

第1步给鸡腿去骨,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味.把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右.第2步用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成...