1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

1、鸡腿去骨。2、切块，生姜大蒜切好备用。3、切小段。4、锅中放油把生姜大蒜煸香。5、下入鸡腿肉。6、翻炒到发加入料酒。7、再加入生抽、鸡精、糖、卤水翻炒。8、收汁。9、香菜切好备用。10、起锅前导入香菜拌匀...

1、鸡腿肉去骨切小块，加入葱丝、姜丝、一勺料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油抓匀腌制20分钟入味。2、锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿肉翻炒。3、鸡肉变色后，加入一勺酱油和一勺耗油，适量盐继续翻炒。4、大火爆...

鸡腿可以红烧、油炸、烤制等，先把鸡腿剔骨，肉切小块，放入调味料腌制，放入淀粉抓匀，准备配料，起锅烧油，下锅炸鸡腿肉，片刻捞出，余油爆香葱姜蒜，加入腿肉翻炒，加入调味料，家常炒鸡腿就做好了，具体方法如下：...

1、鸡腿切块。2、碗中倒入鸡块、料酒、胡椒粉、白砂糖、盐，加入生粉搅拌均匀。3、锅中放入食用油，烧至七成熟，放入鸡块，小火炸至金黄。4、锅中放油，倒入姜片，葱花，大火爆香。5、加入花椒、干辣椒，翻炒均匀。6...

【香炒鸡腿】1.首先我们准备鸡腿3个，清洗干净后，先去皮，接着用刀除去鸡腿骨。鸡腿肉先切成条，然后在切成丁，放在盆中。2.接着放入适量的食盐、味精、十三香，用手抓匀，抓的过程中如果太干，可加入少许清水。然后...

炒鸡腿的做法1.清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。请点击输入图片描述2.准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块焯一下水，去除腥腻的味道，捞出来备用。请点击输入图片描述3.热油爆锅，出香味就...

1、材料准备好，如下图所示：2、姜切丝，蒜切片，如下图所示：3、鸡腿去骨，如下图所示：4、切成小条，如下图所示：5、将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉，如下图所示：6、再加入姜丝腌制一会，如下图所示：7、...

炒鸡腿的主料：鸡腿一个。辅料：植物油一勺，料酒适量，陈醋一勺，酱油适量，米椒一个，大葱适量，盐一勺，花椒适量。1、清理干净留存的杂物和绒毛等等，剁成小块备用。2、准备好做菜的配料，米椒，大葱，花椒等等。鸡块...

请点击输入图片描述准备适量葱姜蒜干辣椒花椒大料，依据个人口味请点击输入图片描述准备好调料热锅，不用太多油。请点击输入图片描述各种调料下锅炸出香味请点击输入图片描述下小鸡腿，与调料混合爆炒请点击输入图片...