海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，只要把海带表面的杂质洗干净即可。可以将干海带干蒸后进行泡发。将干海带卷起来直接放倒蒸锅中，大火进行蒸20~30分...

1、干海带去泥沙和杂质，买回来的干海带，都是一捆一捆的，拆开之后，先要抖掉海带上面的盐，沙子，和一些其他的杂质，注意别把海带弄碎。2、之后就开始泡海带，把海带泡软之后才方便进一步的清洗。泡海带用清水就可以，...

海带卷的做法如下：主要将泡好的海带焯水捞出，然后清洗干净，卷起来，切成小段，吃的时候蘸着辣椒酱汁，味道会更好。海带经常吃一吃，可以有降血压、提高免疫力的功效。一般我们都是用海达煲汤，其实还可以做成海带卷，吃...

先用热水泡。泡海带是清洗海带的第一步,海带一般是从海里打捞上来的,上面不仅有许多的干燥的脏东西,这些东西呈黄色或者灰黑色,如果直接处理很难处理干净,所以一般都先用水把脏东西湿润松软,为了让污渍松软的更快更彻底,最好...

海带卷的做法大全图解：用料：肉末100克、海带结适量、鲜香菇1个、酱油2中勺、白胡椒粉1克、蚝油1中勺、香油1小勺、料酒1克。步骤：1、先把需要的食材提前准备好。2、猪肉洗净控干水分剁成肉馅，也可以直接买现成的肉馅...

1.制作酥烧海带卷时,可以放入食用碱,但也可以不放,不过未放碱烧制的时间比较长。2.焖烧海带卷时,如果锅中的汤汁中途烧干了,应及时加入清水,以免将砂锅烧坏。紫菜海带汤原料:紫菜10克,海带20克,冬瓜皮30克,西瓜皮50克...

等海带落凉后从蒸锅中取出，准备一个干净的容器，放入凉水（切记），把蒸好的海带放入容器中，水一定要漫过海带。侵泡3-4小时，中间换水2-3次，换水时如果有泥沙，顺便把泥沙清洗掉。经过3-4小时的泡发，海带就泡发...

选购海带最简单的方法是从颜色上加以区分。经碱性品绿加工的海带，颜色呈青绿色，肉质肥厚有光泽，最能吸引人们的注意力。一般海带的颜色偏暗偏灰，呈褐绿色或深褐绿色。经盐制或晒干后，具有自然灰绿色。如果清洗后的水有...

如题，我想知道:海带怎么做?