做法:1、把买来的活八爪鱼或新鲜的八爪鱼放入容器中，放入适量的食用盐揉搓，把外表和吸盘处揉搓干净，2、去除内脏，先把八爪鱼的牙齿取出来，在八爪鱼触角最底部的中心处，用两个大拇指挤一下就出来了，不然的话会影响...

1.在水中加入适量的醋和碱，然后加入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净，找出章鱼的2.然后把章鱼的头抬起来，把它的内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。去掉章鱼的所有内脏。3.剥开章鱼的皮，从头上撕下来。最后...

1、食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。2、先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的八爪鱼放入盆中...

1、将八爪鱼处理干净，（买的袋装八爪鱼已经处理过并做过初加工，所以比较好处理，如果生的话要将触角洗干净，头部要剪开处理干净。）2、将调料一并放入，拌匀，腌制两个小时或更久。大蒜制蓉，藕削皮切片备用。3、将...

操作步骤如下：1.买回来新鲜的八爪鱼放到淡水内，过几分钟八爪鱼就死了，然后将鱼眼，鱼内脏去除掉。2.抓10克盐，将八爪鱼身上的黏液清洗干净。3.锅内加水烧开，将八爪鱼焯水半分钟，捞入凉水内过凉。4.控水后，将...

1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。4、清除出来的章鱼的内脏，统统...

八爪鱼清洗干净后,水开盐+八爪鱼,放入锅内,八爪鱼和盐的比例可参考1:0.3,待八爪鱼变色、微卷后即可出锅,口感根据喜食习惯,控制焯水时间即可。2.根据口味配置蘸料,如姜沫+醋+香油第一买新鲜的八爪鱼,以吸盘能吸住手为好。第...

1、将八爪鱼处理干净后，切成大小适中的块备用。2、生姜一部分切片，一部分切丝；洋葱切丝、香菜切段备用。3、锅中放入清水，加入姜片烧开，放入八爪鱼，焯烫10-20秒捞出，沥干水分。4、锅洗净，倒油，加入姜丝小火炒香...

八爪鱼怎样做好吃2一、凉拌八爪鱼原料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。做法：1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。2、捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。3、烧两大热油倒在上面，拌和。

酱爆八带鱼的做法食材用料八带鱼500克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、干红辣椒适量、蒜蓉辣酱适量、盐适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。做法步骤【1】八带鱼过水洗净、锅中做水，水中加少许盐、料酒去腥，水...