1.首先要用流水将花蛤反复冲洗干净，然后用手稍稍揉搓一下，去掉壳上的淤泥。如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉。2.把花蛤泡在水里大约2--3个小时，在泡的时候在水里放入适量盐，这样花蛤会比较...

将花蛤泡入水中加入食盐会把沙子，土一些杂质都得到清洗，随后呢再用清水清洗一下，然后将葱姜蒜都切段，然后红辣椒切成条状即可，随后呢，将锅内放入食用油，然后油热以后放入葱姜蒜进行爆炒，随后加入辣椒进行翻炒，最后...

首先我们先用流水将蛤蜊表面清洗一下，因为蛤蜊晒干的过程中会有很多灰尘，所以先用流水简单的清洗一下。然后找出一个盆子，将盆子中装冷水，放入蛤蜊干。如果时间急的，可以用温水泡，但温水可能会让蛤蜊干没那么鲜。等蛤蜊...

1、在泡花蛤的时候最好在水里放入适量盐，这样花蛤会比较容易适应，能较快的进行吐沙。2、加香油有助于蛤蜊吐水。5、当泡到一定程度，花蛤会自己张嘴吐沙呼吸，这样能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起来就不会感到牙碜...

1、把买回来的蛤蜊放在干净的盆子里。加水直到没过所有蛤蜊。2、往盆子里撒盐，盐的量根据水的多少酌情添加，目的是让蛤蜊吐沫。静置30分钟左右。3、30分钟过后，把盆子里的水倒干净。只剩下蛤蜊，然后开始上下颠簸。4、...

其次大家也可以焯水，将水烧开，然后将蛤蜊放进水里泡一会儿，然后再进行清洗。一、用盐水浸泡盐水具有杀菌的效果，而且活的蛤蜊能够在这种水中张口，然后将肚子里的沙石吐出去，不过大家要多等待一段时间，这些蛤蜊吐出来的...

新鲜蛤蜊可以用硬币进行清洗。操作步骤如下：1、将新鲜蛤蜊和清水放入容器中，清水要没过蛤蜊。2、在盆中放入10枚左右的硬币。3、取另一个盆子扣在装蛤蜊的盆上。4、朝着不同的方向摇晃几分钟。5、打开扣着的盆子可以...

1、将买来的花蛤在清复水下把花蛤的表面清洗干净，然后把它放在一个干净的盆里里，最好是往盆里倒入一些温盐水。2、然后再滴一些油到盆里，用筷子迅速的搅拌一下，让水面形成一层膜，然后隔绝了水里和外面进行空气交换...

首先，买蛤蜊后，先用清水洗净，然后放进盆里，加上漂亮的食用盐，浸泡一段时间，至少两个小时以上。最好的办法是提前一天买蛤蜊，提前一个晚上把蛤蜊浸泡一下，这样它们就可以吐出身体里几乎所有的沙子，这不会影响蛤蜊的...

问题八：如何清洗干蛤蜊肉里的沙子挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好。等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过...