萝卜晾晒萝卜干，通常是10：1左右，即10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜含水量80%左右，萝卜干条含水量在10%～20%之间，可以做成黑色和黄色两种，要是黄色萝卜干丝的话含水量就在10%，大约可做20斤萝卜干。萝卜片大概在...

晒干萝卜干一般是10:1左右，也就是10斤鲜萝卜干可以干1斤左右。白萝卜的含水量在80%左右，萝卜干条的含水量在10%-20%之间，可以做成黑色和黄色。如果萝卜干条是黄色的，含水量在10%左右，可以做20斤左右的萝卜干。萝...

一斤。晒萝卜干比例是十比一，也就是十斤鲜萝卜可以晒干成1斤萝卜干。白萝卜的含水量在百分之八十，萝卜干条的含水量在百分之十到百分之二十之间，因此，十斤萝卜能晒一斤萝卜干。

萝卜晾晒萝卜干，通常是10:1左右，就是说10斤鲜萝卜可以晾晒1斤左右。白萝卜水分大晒干会少一点，红萝卜相对水分少晒干会多一点。新鲜萝卜洗干净后切长条，可以切厚一点，切太薄了晒干就只有一根线那么粗；吃起来口感没那...

1、白萝卜洗净切成均匀的丝,不能太粗但也不能太细。太粗就叫萝卜干了,太细会晒得太干而影响口感。2、放入干净的大盆里,撒入盐腌制半小时以上。萝卜与盐的比例是10:1,即:十斤萝卜配一斤盐。3、腌制出水后倒掉水分,...

根据查询相关信息显示，五行蔬菜包晒干后原料所占的比例为白萝卜约400克，萝卜叶约200克，胡萝卜约200克，干香菇3个，鲜牛蒡根约200克或干牛蒡约25克。

白萝卜干晒法介绍如下：做法一：萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块(条)；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。做法二：把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子...

萝卜晒成萝卜干后,重量会减少4/5,萝卜干占萝卜的比例是1-4/5所以,要晒出10kg萝卜干需要萝卜=10/(1-4/5)=50kg.

晾晒一天后，再加盐搓一次。这样就直到晾干，都不用再加盐了。第一次加盐，盐和萝卜的比重是1:30左右，具体要看萝卜的含水情况，可以一边搓一边加盐。第二次加盐，比重是1:60左右，可以根据萝卜的咸淡适当加减。2、浸泡法...

第一次按每百斤白条萝卜加盐三斤的比例，拌匀揉透，分批入缸。装缸时，放一层，踏一层，逐层踏实。经过三天，出缸再次晒二、三天。而后进行第二次腌制，以每百斤加盐一斤半的比例，再拌匀揉透，仍分批入缸，腌制七天...