1、需要用美工刀，切下一个塑料瓶的尾部，需要切整齐一些。2、接着用剪刀竖直剪矿泉水瓶的底部，要剪一圈。3、如下图所示把矿泉水平的底部减一圈三分之二的开口。4、接着拿着这个塑料水瓶的头部盖子处，用它来打蛋液。

1.淡奶油用电动打蛋器一般3-5分钟就可以打发，具体用时需要根据淡奶油的品牌和打发时温度决定。2.如果手动打发淡奶油，我个人认为基本不现实，很难打发。3.还有一种制作蛋糕的奶油，就是蛋糕店制作生日蛋糕用的那种，叫植...

快速手动打发蛋白贴士1、使用冷藏过的蛋，更有利于打发蛋白；2、蛋白糊里的糖量不可低于35g，过少将影响蛋白的正常打发；3、注意加入砂糖的时机，过早或过晚，都会影响打发的速度；4、打蛋器的蛋头要足够大，有利于在短...

1、蛋白和蛋黄分开，将蛋清打到没有水的碗里，一定要没有水！2、蛋黄留着做其他的。3、往蛋清里倒一丢丢白醋，就一丢丢就好。然后加入适量白砂糖开始打。4、倾斜碗打起来方便点，注意是只能朝一个方向绕圈，不...

如题，我想知道:手动打奶油快速方法

1、打发蛋清的工具一般打发蛋清可以有两种选择，一是用电动打蛋器打发，二是用筷子打发，两者的区别在于：用筷子打发时间久，至少要半小时以上，而且因为中间不能停，要持久保持同一个动作打发，这不仅费时还费力，所以不...

第一步、事先将清水冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，如下图所示：第二步、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，如下图所示：第三步、将装奶油的容器置放于冰水里，如下图所示：第四步、用电动打蛋器低速将白...

如题，我想知道:怎样快速打发蛋清(手动)的做法

其实蛮简单的，是不是啊，同时要提前大家哈，打发5分钟是极限哈，超过了可能就要油水分离了，所以大家一定要记住哈，如果一不小心油水分离了，交大家一个小技巧，放两勺全脂奶粉进去，然后用手打打发器搅拌两下就好了。

六、掌握好打发蛋清的速度。无论是手工还是用打蛋器打发蛋清，都必须掌握好打发蛋清的速度，从低速慢慢上升到中速和高速，千万不要一开始就快速的搅打，这样打出的蛋清体积比较小，且气泡大而不稳定。七、放砂糖的用量和...