切滚刀块切粗条切白萝卜的时候可以考量搭配的食材大小，选择相似的刀工切出大小相似的形状，这样料理才会好看，食用夹取才方便，烹调至熟的时间也才能相近。切粗条研磨成泥将白萝卜研磨成萝卜泥是最能保留白萝卜营养的...

1、开水龙头把萝卜的泥沙洗干净。2、用削皮刀把萝卜皮去掉，并去掉萝卜头部以及尾部。3、把白萝卜切成三段，然后把三段分别切成长方形，要切得薄一些。4、把长方块白萝卜切成片，把片摆好后用垂直刀把片切成丝。5、把切...

首先第一个办法就是用到保鲜膜。只要用它把萝卜切开的部分封好就行，并且还不能让空气进去，这样一来，萝卜的呼吸作用就会减少了，而腐烂的时间就会变长。要是能将封好的萝卜放进冰箱就更好了。第二个办法就是腌制。因...

切入的刀口位于刚才切口的三分之二处切出的块会比较漂亮。一道萝卜吃法牛腩当归炖萝卜汤做法步骤：1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的...

1、白萝卜清洗干净，去掉外面的皮。2、左手按住萝卜的一边，先切下第一刀，然后将萝卜稍微转一下，切第二刀。3、左手转动萝卜，切第三刀。4、重复左手转萝卜的动作，菜刀在另一侧斜萝卜，直到萝卜切完。5、切好的萝卜...

〈一〉白萝卜的去皮利用准备的刨子或刀将四个白萝卜的皮全部去掉。先将白萝卜两端的多余部分切掉，然后一只手拿稳白萝卜（拿的时候注意拿白萝卜的两侧，中间部分留出来作为削皮的部分。），另一只手拿刀。〈二〉白萝...

第二种，胡萝卜滚刀块那如果是滚刀块呢最先一定要把这个胡萝卜很标准的切一片，如果是片厚，那麼丁就较为粗，假如片较为薄，那麼切出的丁就较为小。像这类滚刀块一般是配搭在炒四季豆仁这类的，这个时候就切割成...

1、首先去市场上挑选优质的白萝卜，最好表皮比较光滑，新鲜的白萝卜，将表皮刨去，洗干净。2、将白萝卜洗干净之后，放在砧板上。3、用刀将白萝卜对半切开。4、再用刀将白萝卜的另一半对半切开。5、将切成块状的白萝卜，...

切萝卜需要先把白萝卜洗干净，然后去皮，再切成一片一片的，全部切好之后，把所有切成片的萝卜摞好，需要全部对齐，也可以一片片切，然后开始切条，一直往下切，最后就可以看到切出来的就是萝卜条了。

偶爱切成菱形的，视胡萝卜长短，尽量切成一段一段的等份平形四边形，然后再切片，切片的厚度也就一根牙签的粗细的样子吧;切丝的时候第一步切片很重要，只要能切出漂亮的胡萝卜片，丝也就切细了。关键是在练习。