一、萝卜干的腌制方法1、准备原料：萝卜、香醋、盐、老抽、生抽、小米辣、干辣椒、油、白酒2、萝卜处理：萝卜洗干净，先切厚片再切条，条大约切2公分粗最好，不要切的太细了，稍大一些吃起来更过瘾。3、萝卜脱水：准备...

第一步：萝卜预处理。首先将市场买来的青萝卜，用清水清洗掉表面的泥土，清洗过程可用刷子清理，这样可以除掉藏在萝卜小孔内的泥土，清洗干净后，控水备用；第二步：萝卜切条。首先用刀沿垂直于萝卜的方向切成大段，然后再...

2、取一块纱布，然后把腌制好的萝卜条放入纱布中，平铺在蒸锅内，上面放上重物，目的是挤掉其多余的水分，这样三到四天，效果和晾晒的基本一样，而且特别的卫生，随时随地都可以操作，再也不担心变质长毛了。3、腌制好的萝...

1.选用根块肥大、肉质鲜嫩、外表美观、无病虫害的萝卜。2.将萝卜去根，洗净后晾晒，除去表面水分，切成两半。3.将切好的萝卜逐层装入缸内，均匀地撒上食盐。4.盐腌2～3天后开始倒缸，每日倒缸二次，把萝卜和液汁全部...

1、没晒干不要紧，主要是晒得时候不能晒得太干，只用7分干就可以了，将萝卜洗干净，切成长条，放到阳光下晾晒至7成干。2、准备一个干净的陶罐，将萝卜干一层层平铺放进罐子里面，静置腌制一段两天。3、再次将萝卜干拿...

第一种:原料配方青萝卜100克食盐5千克五香面500克制作方法1.将青萝卜洗净去掉须根，枞切成粗条，然后放入缸内，放一层青萝卜撒一层盐。2.隔一天后倒缸一次，并用手揉搓萝卜条，以排出辛辣气味。3.天后取出晾晒，...

【腌萝卜好吃做法】：主料：萝卜配料：姜大蒜红辣椒调味料：生抽米醋白糖食用盐1.青萝卜一根清洗干净后去掉头和尾，然后削去外皮，再纵向分成4半，然后切片，第一刀不要切断，第二刀时切断，切好后放入大盆中，...

1、胡萝卜去皮切片。2、锅中加适量开水，放入胡萝卜片，加入少许糖。3、煮开后煮约1分钟。4、捞出控水。5、如果喜欢甜味的可以再加一点糖，也可以不加。6、加一点点橄榄油。7、拌均匀。8、铺在烤网上，也可以放烤...

如果没有晾晒萝卜条的地方，也可以把洗净切好的萝卜条，用盐腌制。盐稍稍给多一点，腌制五六个小时左右，萝卜条腌透出水了，再想办法把萝卜里面的水分挤出来。如果量少，可以用手攥着挤出来，如果多了就装入洁净的纱袋里...

主要采用两种方法，一种是干腌法，另一种是浸泡法。干腌就是直接把萝卜放到玻璃坛子或是瓦缸里，加粗盐（精盐也可以）进去，然后搓衣服一样使劲搓，直到萝卜都完全柔软，也就是能把萝卜条对折而不断就可以了。然后就把...