1、清洗墨鱼第一步：泡发如果购买的是墨鱼干，那么第一步就要先将墨鱼干泡发(建议用温水或者冷水泡发)，这是将墨鱼干清理干净的前提条件之一，如果没有泡发不仅清洗起来麻烦，而且还不能下锅。墨鱼干最好提前一个晚上泡...

1、先将墨鱼泡水一会，清洗墨鱼的整个表面，再用手搓洗触须。2、在水中抓住整个触须，另一个手抓头部，将整个内脏从头部拔出来，并将内脏和触须分开。不要将墨胆弄破。3、在水中挖出眼睛，可以避免墨汁污染到其他地方。剥...

墨鱼的清洗方法1、剪开头、腹的连接处，拉出头足。2、取出腹中的软骨。3、剪开腹部，把墨囊小心取出。4、剥下皮。5、剪下头部的内脏。6、鱿鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。7、剥去头部...

1、墨鱼体内的墨汁中含有一种粘多糖，实验证明它对小老鼠有一定的抑癌作用。所以在洗谜语的时候，墨鱼墨囊中的墨汁不要全部扔掉，做菜的'时候在锅里放入少量的墨汁也是有不小的营养价值。2、墨鱼壳，也叫乌贼板，学名叫“...

1、先将墨鱼在水里泡一会，然后清洗墨鱼的整个表面，再用手搓洗触须。2、可以在水中抓住整个触须，另一个手抓头部，将整个内脏从头部拔出来，剥掉牙齿等部分，然后把头部的外皮剥干净，在背部沿中线划一刀，取出骨板。3、...

※将干墨鱼先放在冷水里浸泡约8-12小时，直至墨鱼全软（中间可更换几次清水）这样发出的墨鱼烧出的菜很有嚼劲，且不需放碱。清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净，这样烧出的墨鱼味道...

1、将干墨鱼泡在溶有小苏打粉的热水里二至三小时；2、待墨鱼完全泡软，仔细清洗墨鱼的每个缝隙；3、将墨鱼头撕下，将墨鱼头上那颗很硬的东西抠出并丢掉；4、捏住墨鱼一端，将骨头剥离并丢掉；5、将清理好的墨鱼用清水...

墨鱼仔清洗方法一1、清洗墨鱼仔时要把它的表皮撕掉，然后再剥掉它背部的硬皮，去掉里面的灰骨。2、在一个盆子中多放一些清水，把处理好的墨鱼仔放入到里面，再下手把它的头和内脏一起清理出去。3、在水中把墨鱼的眼珠...

，，，墨鱼的清洗方法如下：1、用手将触须、吸盘上的圆吸钉搓洗掉。2、用两只母指的指甲用力把两颗带钩子的牙齿挤出来。3、墨鱼的脊背上长有一条脊骨，需要把它抽出来。4、用剪刀剖开墨鱼的肚腹，有一个黑色的囊，将...

加适量的碱。2、墨鱼干泡软之后，将表皮剥去。剥皮时，从边缘剥起，要剥干净。3、剥皮之后，将墨鱼的骨板取出。然后清理残留的内脏和杂质，包括眼睛、牙齿、等等。4、再用清水洗净，就可以按照需求切块或片了。