先把冬瓜切成2-3厘米的圈，再把它竖起来，刀要放平点往里切一边切一边滚。如果你有功底的话很快能切下一长条。很好哦

1.先把冬瓜切成圆用手抓住中间即快又不会切手2.冬瓜立着放，从上往下削皮．．

冬瓜连皮一起吃会影响口感，如果是做菜的话，建议还是将皮削掉。但是，有的人觉得冬瓜皮也很有营养，就这样削掉很浪费，所以这个就要看个人喜欢了。吃冬瓜皮的功效1、冬瓜的营养冬瓜既可以当作蔬菜食用，它还能入药，别...

我们把刚买回来的冬瓜，趁着那股新鲜劲，把它洗干净，把皮削下来备用。然后起锅烧油，待油温八成热的时候，在锅里放几粒花椒，翻炒出香味，然后把冬瓜皮放入锅中继续翻炒，等冬瓜皮完全变软以后，再放入一些虾皮，这样...

冬瓜是家庭食用频率很高的蔬菜之一,能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高.但是,人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了.冬瓜皮所含营养更丰富,不但具有保健价值,而且具有药用价值.冬瓜皮含多...

1、冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。2、冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水...

拿着刀子的那只手伸出，使刀子贴在冬瓜皮上，微微用力，冬瓜皮被削下，飘荡在半空中。“范若琳大厨的刀工果然名不虚传，大家别以为这样削冬瓜皮简单，为了之后的雕刻，冬瓜都是冰过的。()所以现在的冬瓜又硬又脆，...

②制作要点：原料选择：一般选用新鲜、完整、肉质致密的冬瓜为原料，成熟度以坚熟为宜。去皮、切分：将冬瓜表面泥沙洗净后，用旋皮机或刨刀削去冬瓜皮，然后切成块状或长条状。硬化处理：将瓜条倒入0．5％～1．5％的石灰水...

煮汤可以不用去皮,炒来吃的话就要去皮.问题五：冬瓜要去皮吗冬瓜要不要去皮可以不去皮的，不过最好就是把冬瓜的皮用小刀轻轻刮掉一点皮。问题六：冬瓜怎么样才能削皮快？用削皮机咯，每分钟能削3～4个，机械价钱...

是。平时吃冬瓜是要削皮的，这样不仅会让口感更佳，还更容易熟。冬瓜的皮是裸露在外面的，很容易沾染细菌，而且很硬不容易煮熟。冬瓜连皮一起吃会影响口感，如果是做菜建议还是将皮削掉。冬瓜既可以当作蔬菜食用，还能入药...