如题，我想知道:怎么切茄子丝求图片

4、茄块炒时，放料酒、豆瓣碗里的所有调料、半杯汤或水烧沸后勾芡。5、撒入香菜问题六：炒茄丝的做法锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香，下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次...

茄子洗干净，先切掉茄子把，然后嫩点的茄子也可以不用打皮，老点的就要去皮，可以把茄子先斜着切，要切得薄一点，再切丝，不过一般不会太细，因为茄子本身就很软，切完的可以先放入水中，防止茄子变黑。

第一步：先把茄子洗净。放在砧板上。先横切，再纵切。第二步：也可以从茄子两端切，将茄子切成两端。然后再依次切成下图样子。第三步：当然，你也可以切成长条形。第四步：也可以将茄子皮去掉，将茄子再切得细一些。就像...

一、首先是把茄子的两端去掉，洗干净。二、洗净后，不要去皮，茄子皮是紫色的蔬菜，吃起来也比较有味。选健康，没有结疤的茄子进行切。三、使用菜刀把茄子剖成两半。这样也要注意，毕竟秋天的茄子皮比较厚，如果刀口不是很...

茄子，滚刀切条，怎么切？切的时候刀多斜点出来就是长滚刀所谓的滚刀就是滚著切如何切茄条？先将茄子切两半，扣在案子上再切成片，片再切成丝，炒茄丝加入西红柿和尖椒丝好吃怎么吧一根茄子切成完整的一条？你是说...

二、烹饪步骤：1.茄子洗净，去皮切丝，番茄切小块或切条，尖椒去籽切成丝，葱、姜切片，蒜一半切片，一半剁成蒜末。2.把茄丝放适量盐腌制20分钟左右，挤出水备用。3.锅烧热，倒入菜籽油煎熟，放花椒、...

您好！这样能做出好吃的茄丝香辣凉拌茄丝食材：长茄子300g、油适量、盐适量、酱油2勺、香油1/2勺、红油适量、青椒适量做法：1)长茄子洗净切丝。2)茄子条上锅蒸熟，晾凉。3)青椒洗净去籽后切小粒。4)把青椒粒放入...

4.改刀切丝。5.用清水淘一下。6.西红柿切块，葱切段。7.炒锅热油爆香葱花。8.放入少许西红柿。9.放入切好的茄丝。10.加生抽，料酒煸炒。11.炒制茄丝软嫩加少许盐，适合的水。12.锅开后加入蒜末，大火收汁就可以...

把尖椒丝和切丝同时入锅，用小中火煸炒几下，然后放入一小勺生抽继续煸炒，就用这不温不燥火候慢慢慢炒，不用放水，频繁翻动切丝，以免糊锅。直至切丝出水软榻变软，撒入蒜末和盐即可出锅。五花肉炒茄丝用料，茄子1个...