制作食材；三黄鸡半只，葱5根，姜一块，花椒5克，食盐一勺，生抽一勺、酱油一勺，芝麻香油一勺，油泼辣子2勺，香菜2颗，花生碎20克，熟芝麻10克，蒜瓣4个。制作方法；1.首先准备半只三黄鸡把鸡屁股切去不要。2....

如题，我想知道:如何制作好吃的手撕鸡,手撕鸡做法步骤

手撕鸡的做法【1】将手撕鸡晒干炒熟材料鸡腿3个，青红椒适量，葱片少许，植物油，盐，老干妈，香油，孜然粉，鸡精，十三香。工作方法1.鸡汤煮的三只鸡腿。鸡腿撕成条状，青红椒切成辣椒圈备用。2.热锅倒入少许植物油...

1.买回来的三黄鸡洗净，去内脏，煮味料，桂皮、生姜、香叶、八角等分别准备洗净；2.把洗净的整只鸡放入锅中，然后放桂皮、生姜、香叶、八角，料酒、盐，再倒入适量的清水，水要浸没整只鸡即可；3.盖上盖子，大火煮沸，...

制作步骤：1.把半只鸡处理干净。2.用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中。3.在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。4.把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁。5.把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱...

正宗手撕鸡的制作方法手撕鸡做法正宗做法如下：1、整只鸡放入热水锅中，加入几片姜饥渣大火翻煮。同时准备好花椒面、盐、白糖、酱油、葱白切丝、大蒜兄肢好捣碎。2、当鸡肉煮到可以用筷子穿过时，捞出放凉。3、放凉后...

1、鸡腿清洗抹干，用盐焗鸡粉抹匀，腌制1小时，让肉有个底味。2、鸡腿上蒸锅，用中火蒸约25分钟。出炉后晾凉，蒸出的鸡汁保留待用。3、生姜拍成蓉，小葱切碎，花生油烧热，关火后立即加入芝麻、姜蓉和葱白，搅拌均匀...

1、鸡腿两个洗净后冷水下锅，加葱结、姜片、一小把花椒粒，料酒大火烧沸后撇去浮沫，中小火煮十五分钟左右至鸡腿熟透。2、煮好的鸡腿取出稍稍晾凉。3、煮鸡腿的时候来调一碗料汁，香菜洗净切小段，大蒜切末，干辣椒切...

制作方法：1，将鸡肉撕成细丝；2，坐锅点火倒油，待油热后倒入花椒、辣椒、鸡丝翻炒，加入白糖、盐、芝麻、鸡精即可。特点：麻辣适口。小常识:鸡肉有温胃健脾及补血催乳作用香麻手撕鸡菜名：香麻手撕鸡主料...

第一步:食材准备。处理并清洗半只鸡，特别注意鸡爪上的死皮和鸡身上的毛堆。姜切成姜片，葱卷成洋葱圈，蒜切成蒜末，香菜切成香菜段。把它收好以备后用。第二步:将鸡肉煮熟。锅里多加点水，这样可以泡到鸡肉。将姜片、...