原料:河豚步骤:河豚的吃法有油撞河豚、河豚烧排骨、红烧河豚鱼，还可以炸河豚块。我们在吃河豚的时候只能吃河豚的肌肉，如果死的时间久的河豚，肉里面也是会渗入一些毒素的。这样就不建议大家在食用了。否则中毒后果是很严重...

鱼身用厨房纸擦干，然后下葱姜蒜，鱼两面煎一下。请点击输入图片描述鱼煎好下料酒，蒸鱼豉油，豆豉，盐，一点白糖，水，大火炖煮一下，收汁撒上葱花盛出。请点击输入图片描述美味鲜甜的红烧河豚鱼🐠做好了，鱼...

1、将河豚鱼干洗净后切块，放入清水中浸泡3到4小时，芸豆掰断待用;2、锅中适量油，将泡好的河豚鱼擦干待用，如果小火煎成金黄色待用;3、锅中少许油，下入猪肉，小火煸炒至出油，然后放入葱姜蒜和红辣椒炒香;4、接...

1、菜市场买几条养殖河豚，去除眼睛内脏，肝皮肉分离。拿回家清洗干净，尤其是血水必须要洗掉，洗净后放入水中浸漂十分钟，准备葱姜蒜等配料。2、河豚鱼肝是极嫩极鲜之物，但也是河豚堆积毒素的器官，万万不可丢弃，同样...

做法：河豚鱼干泡发用手撕成长条。锅中放适量油，入姜炒香。加入河豚肉条煸炒一下出锅备用。另起锅，油热后，加入干红椒。加入切成寸段的白菜丝。炒软后，加入少许胡萝卜丝。加入炒好后的河豚肉条，加入适量盐酱油、醋...

有毒的肝脏要去除烧毁，而且有研究表明，河豚毒素在12℃之内加热2分钟依然比较稳定，所以不要以为高温就能去毒。普通人想吃到安全的河豚，一定要找技术高超的厨师处理过的，或者到有严格质量保证的商店，比如“五邑水鲜”的JD...

【做法】①把河豚鱼解冻，分解成3部分，上面肉、骨头、下面肉备用。②切成小块，用酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟以上，再用干淀粉轻裹备用。③在腌制河豚鱼块时，用面粉+鸡蛋黄+盐搅拌成粘糊状。④油锅放满油加热，用一点...

调料：嫩肉粉5克，干红辣椒30克，A料(盐、味精各10克，鸡蛋清15克)，秘制香辣油1千克，B料(盐、味精各5克)。制作：1、河豚宰杀治净，剔下河豚肉，打成同河豚刺身一样的薄片，用流动水冲漂30分钟以上。2、取一个...

1、清炖河豚鱼做法：河豚250克、杏鲍菇100克。辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、河豚鱼干提前泡好洗净，准备好杏鲍菇。3、河豚鱼干切成小块。4、用温水洗净。5、电炖锅中放入姜片和葱末。6、放入洗净的河豚鱼干、再...

1、西兰花掰成小朵用沸水焯一下捞出过凉。2、河豚肉干去骨切丁泡发。3、红椒切细段，蒜切片。4、锅中油烧热，入河豚丁。5、将河豚肉炒出香味，色略变。6、加入蒜片与红椒炒匀。7、加入西兰花。8、略炒后加入...