海边买来的海参很小的原因主要有以下两点：1.这些海参属于无脊椎动物，身体结构相对简单，外形呈长条状或卵圆形，通常只有几厘米到几十厘米的大小。它们没有明显的头部和四肢，身体主要由软体组织构成，内外皮肤均光滑，没有...

1、营养价值不同：大的干海参生长期在4-5年左右，肉质肥厚，营养积累丰富。而小的干海参参龄一般也较小，营养积累则稍逊一筹。2、生长年限不同：海参本身生长缓慢，一般来说海参的参龄越长，个头就越大，加工成干海参...

海参的大小不一样，其价格也不一样，一般来说头数越少的海参越贵。在市面上，一般最大是的30-40头，中等大小的是60-80头，最小的是90-110头，而最大和最小的规格一般是不太常见的，比较普遍的还是中等规格的海参。

只要是可以食用的海参品种，不管个头大小，都是可以食用的。只是小个头的，往往生长年限短，还没长成，口感不如大个头的成年海参好，营养成分没有多大差别。

海参大的好。因为大个的海参生长周期比较长，相对于小个的海参来说要好一些。通常特大规格的海参每斤30头左右，大规格的每斤40-50头，中规格的一般在每斤60-80头，而小规格的则每斤在100头以上。优质的海参体形盈满呈圆柱...

个头小的海参确实会比个头大的海参价格便宜一点。因为个头小的海参，海参的生长年龄就相对的较短。但是决定海参价格的因素有很多，个头不是衡量价格的主要标准，海参营养价值的高低才是决定海参价格的主要因素。

小海参也是有营养价值的，他和带海参的营养价值是一样的。只不过他就是长得小点而已。

海参越小越贵的原因，具体如下：1、海参并不是越小越贵，海参大小根据其头数来看，头数越少的海参价格越贵。2、海参头数代表海参的大小，头数越少，代表海参越大，其营养价值越高。因此，海参的价格越贵。3、以30到...

步骤如下：1.将海参放入水中泡24小时。2.24小时以后用手掐一掐海参，看看有没有泡透，如果里面有硬芯就继续泡，没有硬芯的捞出。3.用剪刀减去海参的沙嘴，（在海参腹部开口处下剪刀，一直剪到海参嘴的部位，剪开以后...

1、将水发海参洗净，放入清汤中，加盐，煨制入味；2、白虾仁去沙线，同肥猪肉一起剁成蓉，加葱姜末、马蹄末、面粉、蛋清，搅成虾胶；3、煨好的海参里侧拍生粉，酿入虾胶，底部沾面粉，拖蛋黄糊，入平锅煎熟，装盘...