冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。冷冻的饺子，火不能太旺，否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐，...

速冻饺子应该热水下锅，因为如果用冷水开始煮，慢慢加热，会导致水饺煮的时间过长，很容易把饺子皮煮破。因此，还是建议用热水煮。另外，在煮饺子的过程中，可以加入一点盐，因为饺子皮是没有盐味的，煮饺子的时候加入一点盐...

用的是冷水。煮水饺具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：速冻水饺12个、水适量、饺子醋适量、食盐少许。1、锅里倒入适量的水，放入少许食盐，大火煮。2、把冰冻的饺子放入容器中解冻。3、锅里放入冷水和解冻后的饺子...

冻饺子一般需要热水下锅，不能冷水下锅。理由如下：1、冷水下锅饺子易煮烂。因为饺子本身冰冻时是包好的，而此时如果是冷水下锅，伴随着水温的缓慢升高，饺子由外到内会慢慢加速解冻，此时最外层包饺子捏合处反而会因为水温...

速冻饺子用开水。用冷水下锅煮速冻饺子，饺子皮在冷水浸泡下很快化冻变软，开锅后，不少饺子的皮因为浸泡时间太长而发生破损，或被饺子馅里面的水蒸气顶开了缝隙，开始泄露汤汁，煮熟后的饺子只有少量鼓起来的，皮没有弹性，...

热水。速冻饺子热水下锅比较好，如果冷水下锅，等水慢慢烧开，会使饺子在锅中煮的时间过长，容易煮破皮，而且还可能会出现饺子皮已经煮的很软了，馅还不熟的情况。

煮水饺是用冷水还是热水？沸水理由1、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。2、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

煮冻饺子前，一定要将饺子放入到常温中解冻10-15分钟，这样可以使饺子皮变软，而变软的饺子皮遇到热水，饺子皮中的淀粉会快速的凝固，从而防止饺子破裂。锅中的水煮开后，一定要点少许的冷水，这样可以防止因为水沸腾而使...

冷冻水饺用热水煮。冷冻的饺子可以等水烧热后再放入锅里煮，注意不要先解冻，因为冷冻的饺子皮水分比较多，若先解冻就会使饺子皮变软，而且容易粘在一起，那样煮出来的饺子比较容易烂。煮饺子时不要用勺子来回搅拌，要用...

冷冻后的饺子应该用冷水煮，热水下锅的话，外面的饺子皮一下锅就遇热，加上冷冻饺子煮的时间长久，这样容易出现里面馅料还没熟，外面饺子皮就已经破了。火不能太旺，否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐，这样不粘皮...