4、活的生蚝肉是白色并且很干净，具有光泽,如果没有光泽，而且颜色很暗，有难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，不能再吃了

1、开口超过4cm；2、壳肉分离；3、生蚝气味发臭、变质腐烂（非海水腥味）。以上三种情况证明生蚝已死，故建议大家购买生蚝不要为方便直接购买生蚝肉，还是选择带壳的鲜活生蚝最佳。注意1、生蚝外壳有活的沙蚕等海生物证明生...

2、活的生蚝遇到高温，就会将壳张开，而不论怎样烹饪，壳却一直关闭没有动静的，则说明生蚝已经死了，即便是做出菜来，也不能吃。3、将生蚝的外壳撬开时，撬起来需要花费很大力气的，说明这只生蚝生命力强，如果轻易能够...

1.鉴别生蚝死活方法：生蚝死了会有臭味，而且肉质会很软没有弹性。2.另外，鲜活的生蚝如果加热进行烹制，紧闭的贝壳会随着加热张开，而那些从始至终都紧闭贝壳的蚝就是死蚝，千万不要食用。3.生蚝是贝类中保存时间最长的，...

鲜活的生蚝肉质白净，而且是有光泽的，如果它的肉质没有光泽，而且颜色很暗，散发出一股难闻的味道或者是闻起来特别的腥臭，则是死了的生蚝，就不要食用了。请点击输入图片描述鲜活的生蚝里面的肉非常的大而且饱满，摸起来...

区分生蚝活的死的方法：轻轻地敲击的壳身，活的生蚝会迅速闭上贝壳，而死的无动于衷。生蚝及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带，热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。...

把生蚝放在一个干的容器中，盖上一块潮湿的布，可以保存7～10天。保存时你要注意，一定要让生蚝平面朝上，整齐排列，不能反扣着放，否则蚝壳内的水分会流掉，不仅失去迷人的海水味道，还会变得干瘪无味。

1、鲜活的生蚝反应很灵敏，用手指轻轻敲它的外壳，它会由于紧张而将外壳合拢，如果反复敲击也不见动静，那么它已经不新鲜或者已经死了。2、活的生蚝遇到高温，就会将壳张开，而不论怎样烹饪，壳却一直关闭没有动静的，则...

1、新鲜的牡蛎和不新鲜的牡蛎蒸熟后很容易辨识，新鲜的牡蛎呈奶白色，不新鲜的牡蛎则颜色发黑发暗，外形干燥枯萎。2、集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，我们需要确认一下壳的接缝处是否密合。接缝处密...

请输入关键字生蚝怎么看死活2019-03-27趣味生活By：luoke鲜活的生蚝反应很灵敏，用手指轻轻敲它的外壳，它会由于紧张而将外壳合拢，如果反复敲击也不见动静，就说明生蚝已经死了。活...