5、甜沫子粥：是一种小米黄豆粥，赤峰乡间农家饭食，其它地方没有。用一碗小米，多半碗干饭（不开花）再加黄豆一把，用手注水磨好，变成沫子，再把水烧开，放入沫子，调的不稀不稠，煮沸即可食用，味甜。6、散状：为...

一锅好的粘豆包，色泽金黄，而且个头大小适中，放在冰箱冻上，想吃在热一下，既方便，又好吃，是赤峰人冬天最喜爱的美食，现在更是很受欢迎，各家相送，豆包做的好坏，也体现了一户人家的勤劳，现在会做粘豆包的人也渐渐...

赤峰对夹是赤峰特有的传统美食，是一种在酥油烧饼中间裹着熏猪肉，形似肉夹馍的地方小吃，到今天已经有百年历史，深受当地人的喜爱。据说是在1917年初年，河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活，到热河地区的赤峰城做买卖，...

烤全羊：内蒙古人烤全羊的技艺非常高超，烤出来的全羊肉质鲜美、香味浓郁，是当地的招牌美食之一。奶酪：内蒙古赤峰的奶酪是蒙古族传统美食之一，口感细腻、香味浓郁，是当地人生活中不可或缺的食品。手抓肉：手抓肉是内蒙古...

赤峰特产一：草原湖奶酒草原湖奶酒内蒙古赤峰的特色产品，草原湖奶酒有着非常悠久的历史，蒙古族的先民制作奶酒的历史可以追溯到两千多年前，草原湖奶酒选用内蒙古纯天然的鲜牛奶为主要原料，在经过传统的酿制工艺与现代的发酵蒸馏...

赤峰猪血肠赤峰猪血肠五、涮羊肉涮羊肉也称“涮锅子”,赤峰的涮羊肉之所以好吃,是因为所用羊肉来自大草原上的羊,肉质鲜嫩、营养丰富,是羊肉中的上品。涮羊肉肉片极薄,每斤羊肉可以切成上百片,然后锅中放入煮肉的原汤,并配以一些...

2、烤羊排蒙古风味烤羊排色泽金黄、味道香醇、焦香酥脆、肥而不腻，深受蒙古族的喜爱，成为蒙古族招待贵客必不可少的特色食品，一点膻味都没有，真的比内地的羊排好吃。3、哈达饼哈达饼是内蒙古自治区赤峰市的传统著名...

1.杀猪菜杀猪菜是杀年猪时做的菜，赤峰的杀猪菜融合了东北杀猪菜的特色，发展出自己独具特色的美食！杀猪菜采用新鲜肥猪肉，猪大骨，新鲜血肠，和赤峰当地特色干白菜，加入葱姜蒜小火慢炖而出的特色美食！2.锅包肉里脊...

对夹外表金黄，层次分明，具有北方特点，香酥脆，肉细嫩，瘦而不柴，肥而不腻；亦有南方淡淡的茶香，沁人心脾，具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。哈达饼哈达饼是赤峰所独有的风味食品。哈达饼...

第十个，最后说一个不是菜了，是主食，荞面。赤峰敖汉旗因为地理环境优越，盛产荞麦，荞麦面是三高人群的首选食物，去赤峰旅游不是品尝荞麦面饸饹，是吃荞麦面拨面，荞面如果吃的是黑点的话，那就是没有找到正宗的荞麦面，...