1.酥油茶酥油茶是用酥油和砖茶一起熬制的,再加入食盐即可,成品为乳状。酥油茶作为当地的特色饮料,不仅口感淳香味美,更有防御严寒、提神醒脑的作用。2.酸奶拉萨的酸奶是经过挤奶、煮沸、发酵三道工序制成。手工制作出...
凉拌耗牛肉凉拌耗牛肉是拉萨一道非常著名的美食,选用的是鲜嫩的耗牛肉,然后把肉用盐进行腌制,然后切成薄薄的一片,然后用辣椒拌一下,就是一道非常不错的下酒菜,而凉拌耗牛肉和青稞酒搭配的话,绝对是非常美味的。这种...
1.甜茶甜茶,可以说是在拉萨地区最有代表性的一种饮料,无论是大街小巷随意什么地方都能够看到这样大大小小的甜茶馆,而且很多在当地人都喜欢休闲娱乐在甜茶馆里面,品尝一杯这种富有当地特色的甜茶,香甜可口,营养价值丰富,...
土豆包子:拉萨土豆的品质较好,很粉很甜。土豆包子就是在土豆泥里面包着牛肉末,外面稍微炸了下,口感酥软。也可以沾蕃茄酱吃。牦牛肉干:牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害...
拉萨好吃的小吃有:甜茶、酥油茶、藏面、糌粑、藏式凉粉。甜茶甜茶,可以说是在拉萨地区最有代表性的一种饮料,无论是大街小巷随意什么地方都能够看到这样大大小小的甜茶馆,而且很多在当地人都喜欢休闲娱乐在甜茶馆里面,品尝...
.。蒸牛舌,是自治区的著名特色风味小吃之一,多见于拉萨等地。蒸牛舌以牛舌肉为主要原料,加上佐料,经蒸煮而成。吃起来入口软嫩,味道鲜美。炸灌肺,是自治区的著名特色风味小吃之一,藏语音洛乍,多见于拉萨等地...
1、酥油酥油是从牛、羊奶中提炼而来。传统的做法是:将奶汁倒入叫做雪董的特制大桶里,用力上下搅拌来回数百次,搅得油水分离,表面便浮出一层淡黄色的脂肪质,把它舀起来,冷却后便成酥油。酥油具有很高的营养价值。藏族...
糌粑,主要的吃法有两种:其一是在碗中放酥油少许,用热茶水溶解,放入青稞炒面,用手指尖(一般是右手小指)搅拌成粥状,饮用;第二种吃法程序与第一种相同,只是放的炒面量大,要用手握捏至凝固状,放进嘴里食用。青稞...
由青稞炒面拌酥油茶做成,即拌即食。8、马奶子是哈萨克族人民喜欢的饮料。9、炸灌肺,藏语音洛乍。10、藏酒,拉萨特产之一藏酒,属藏制烧酒,是用小麦或青稞经发酵精酿而成的低度烧酒,味淡香醇。
其中藏酥油茶是藏族的一种饮料,多作为主食与糌粑一起食用。拉萨附近的美食小吃一、酸奶冰棍酸奶冰棍是酸奶的衍生品,是夏日拉萨最棒的街头清凉小吃。走在拉萨的街头,常常能看到角落里坐了位阿佳,面前放着装满了圆滚滚...