海参泡了三天还是很小原因可能如下：1、可能是浸泡海参用的水有问题，必须选用纯净水，纯净水杂质少，发泡效果最好，自来水的水质软硬度都有差异，还含有杂质和添加剂，会影响海参涨发率。因此如果要发泡效果好，最好是用纯...

最有可能的原因是海参没煮透，或者泡的时间不够长。海参在没煮之前是非常干燥的，也比较硬，煮泡之后内壁重新吸水舒展开才能食用。很多人以为煮海参想煮饺子馄饨一样，一个好了就都好了，其实并不是这样的，海参大小不一...

速冻海参用水化开后，越泡越小的原因可能是：1.海参的肉质中不含任何水分，在水中泡久了会缩水，因此越泡越小是比较正常的现象。2.如果想让海参的口感保持最佳状态，可以将其放入冰箱中冷冻保存。以上是关于速冻海参用...

海参泡发不大的原因：1.浸泡时水不够凉，水温高会促进海参蜕皮，是自溶的开始。建议0-5℃。放在室温水里泡发，这是不可以的哦，会出现掉皮掉渣的现象。泡发海参一定要注意温度，冰箱保鲜层是你最好的选择。2.泡时海参...

海参泡了三天还是很小原因可能是:一、泡发时换水不勤。海参泡发复水主要是脱盐并让肉壁细胞吸水舒展。二、海参操作没有完全避油。三、泡发时没用纯净水。纯净水杂质少，而各地居民饮用水的水质软硬度都有差异。海参怎么...

如果您发现海参泡发后变小，可能是由于海参品质较差或者泡发时间过长导致，以下是一些建议：1.选择品质好的海参：品质好的海参通常肉质肥厚，泡发后不容易缩水。如果海参本身肉质较薄，或者质量较差，那么泡发后可能会变小...

海参泡发大小跟品质有着很大的关系，若海参品质不佳，那自然也就泡发不大。如果海参中添加糖或料，或者盐分高，海参就泡不大。海参在泡发过程当中，糖、料以及盐分会析出来溶于水，剩下的净海参本身还是很少的，所以海参...

第一步先把海参放在0-5度的纯净水中发泡24-36个小时（具体时间看海参年限，年限越长泡的时间可越长），期间换两次水，直至海参无硬芯。第二步将海参前端白色的沙嘴去掉，再将海参放无油锅中煮上40-60分钟，海参年限越...

泡发海参的水温过高会促进海参蜕皮，如果放在室内常温泡发海参，可能会出现掉皮掉渣的现象。泡发海参一定要注意温度，建议保持0-5℃水温。水温如何保持呢?放在冰箱保鲜层是你最好的选择。第二，泡发时有硬芯，没煮透。浸泡...

第二点是海参在泡发过程当中方法没用对，也很容易泡不大。有的朋友，兴致勃勃的购买了所谓的野生海参。结果拿到朋友家，一眼就被看出了假。中间相差了这么多，足以说明这海参加了很多其他的东西。要强调一点，只要品质过关...