步骤：1、锅内倒油。2、又热，下田蟹，炸一下蟹肉香。3、再放入姜蒜，蚝油、生抽、盐、料酒、味精、清。4、换小火煮。5、关上锅盖。6、出炉。7、香气飘飘。8、红烧田蟹出炉。

青蟹的做法—红烧青蟹原料：青蟹、姜、小葱，黄酒，蒜做法：1、青蟹用牙刷仔细刷洗干净;2、配料切好、青蟹对半切开;3、锅加热放入油，烧热把青蟹切面朝下煎到金黄下配料，炒香后洒点黄酒放点水煮开10分钟左右水...

1、食材：青蟹5只，甜面酱100克，一小块的生姜，花雕酒120毫升，大葱半根，大蒜6粒，花椒油50毫升，面粉50克，高汤150毫升，食用盐一勺，白糖两勺，适量的青菜。2、把青蟹给宰杀，把不需要的地方给清理干净，用不到的地...

红烧青蟹是一种口感鲜美、香气扑鼻的制作方式。以下是红烧青蟹的步骤：1.将青蟹洗净，用刀切开腹部，去除蟹肚和蟹肝。2.准备热锅，加入适量的油，放入葱姜蒜煸炒。3.放入青蟹，翻炒均匀。4.加入料酒、生抽、老抽、糖、...

青蟹的10种最佳吃法：清蒸青蟹、炖青蟹、红烧青蟹、爆炒青蟹、咖喱青蟹、酱爆青蟹、青蟹炒蛋、盐焗青蟹、干煸青蟹、青蟹粥。1、清蒸青蟹：将青蟹洗净后放入蒸锅中，加入适量的生姜、葱段、料酒，蒸15-20分钟即可。这种吃法能...

红烧青蟹材料主料：青蟹配料：植物油生姜料酒生抽食盐白糖做法1、生姜切丝。2、把青蟹大前脚掰断，在用刷子刷洗干净。在切半。3、热锅倒植物油，煸香姜丝，先将青蟹码立放锅内，在把大前脚入锅煎约1-...

红烧螃蟹的做法1.备好所有食材（忘记拍照了）蟹洗干净切好（如图）2.锅里开水烧开，鸡爪放入,煮一分钟左右，捞出，洗干净备用。3.锅中水烧开，蛤蜊放进去，烧至蛤蜊开口，捞出洗净备用，锅中谁水烧开放入墨鱼粒、...

把螃蟹洗净切块，锅内放油爆香，放入螃蟹煎变色，放入调料，煮沸，撒上葱花，这样家常做法的红烧螃蟹就做好了。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：螃蟹五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、...

下面是红烧螃蟹的制作步骤：1.将螃蟹洗净，去除腮和腹部杂质，用刀将蟹腿斩成段，备用。2.在锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入螃蟹，焯水至变红，捞出备用。3.在锅中倒入适量的油，加入姜片、葱段，...

烧螃蟹的家常做法如下：1、大闸蟹经过长途运输，我们可以拿水稍微给它刷一刷。这个蒸蟹啊，需不需要放很多佐料。螃蟹刷洗完毕，现在我们给它上锅蒸。我们锅内放的是冷水，然后把螃蟹肚皮朝上，放到蒸笼上。3、冷水上锅蒸，...