把牛的肋排骨斩成长约5厘米的段，白萝卜则切成3厘米见方的块，均待用。锅上火并入菜籽油和猪油（两者的比例为2∶1），烧热即下牛肋排段，炒至其表面出油时，下白萝卜块并加入海鲜酱、排骨酱和黄豆酱油，炒约3分钟便掺...

【1】生牛肋条加入腌料（盐、酱油、鸡精、蛋清少许、红酒）抓匀，腌制2小时入味，撒上黑胡椒；【2】烤箱预热；【3】用锡纸包住牛肋条上刷上橄榄油，少许蜂蜜、200度左右烤30分钟；【4】加入洋葱、灯笼椒、西兰花，酱...

1.将香料包起来，(不包直接撒也没关系)，准备好葱姜蒜2.将新鲜牛肋排清洗干净。(买的时候请摊主帮忙切好)。焯下水，洗干净备用3.炒锅烧热，倒入适量炒菜的油，烧热后倒入牛肋排翻炒1分钟左右，加入料酒，翻炒匀后...

第一步牛肋条去肌肉筋膜和赘肉一部分，双面不断开切直条，调准腌料，添加炒好的腌料腌30min，能够过夜更强，爆火后不加油下牛肋条。第二步煎到着色后时常翻过来煎，将牛肋条裁成一小块，添加剩下来的料汁再次蒸炒...

牛排骨做法一，材料"牛肋500g","洋葱1/2小颗(60g)","马铃薯3小颗(200g)","红萝卜1小条(120g)","青椒1/2颗(40g)","红椒1/5颗(30g)","节瓜1/5条(30g)","蒜末4颗","糖2

草饲牛肉以天然放牧的草饲牛只吃草，成长周期长，因为运动量多，大部分油脂积聚在皮下，包覆在肌肉外，渗入肌肉里的大理石纹优化不多，肉质相对精瘦，脂肪含量较低、热量也较低，富含营养，所以价格整体会比谷饲牛高牛排...

1.食材准备好。肋条和冷水一起下锅，烧开，撇去浮沫后将牛肉捞出来，控干水。2.土豆切成滚刀块，切好的土豆泡入清水。3.汆烫好的牛肋条也切成跟土豆差不多大的块状。4.锅中放油烧至5成热，将葱段、姜片爆香，...

圣路易斯肋骨-也称为排骨，较大，来自肋骨的腹部，在后肋骨下方，在胸骨上方。它们比肉类含有更多的骨头，但是它们也含有更多的脂肪，这使它们比婴儿背更加柔软。乡村风格的肋骨-从猪腰的牛lo或肋骨末端切下来的。肋骨种类最...

吃牛肉的人越来越多，大家都知道西冷位于牛的外脊，眼肉的雪花十分漂亮，甚至牛腩就是牛的五花肉，说到牛肋条，则是一脸茫然，其实牛肋条就是牛排骨，即牛的两肋部位的去骨条状肉。牛肋条肉是高蛋白质的一种食材，氨基...

方法步骤1、将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水焯烫5分钟，洗净待用；2、砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时；3、炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒...