莲藕我们吃的是它的根茎部分，请知悉！藕是药用价值相当高的植物，它的叶、花、果实皆是宝，都可入药。藕的连接部分称为藕节，吃起来口感较差，但藕节有侧重止血的功效。中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，有...

如题，我想知道:莲藕的食用部分是什么

你好，我们平常所见到的还未初加工的莲藕都是由藕茎和藕节构成，藕节就是连接藕茎的那一小段带有黑须的部分。一般情况下，我们都会削去藕节，留下较大的藕茎去做食物，因此我们平常做菜吃的藕是吃它的藕茎部分。希望能帮...

莲藕一般都是中间部位会比较好吃，就是有粗又短的那几节，也就是从藕尖数，第二节藕最好吃。下面让我们具体来看看吧！莲藕哪一节最粉最好吃短粗的藕节成熟度较高，口感较好，从藕尖数起第二节藕最佳，且藕尖越...

1莲藕吃的是根部吗吃的是茎。供食用的部分称为藕,是莲藕的变态茎。茎先端为喙状物,是由鳞片包住的,其中由顶芽、幼叶和侧芽组成,称为藕苫;嫩叶向上延伸。2莲藕该如何挑选莲藕味美又具有较高的营养价值...

藕，是莲肥大的地下茎。在土中10-20cm深处横生细长如手指粗的分枝，称“莲鞭”。生长后期，莲鞭先端数节的节间明显膨大变粗，成为供食用的藕。首先抽生的较大的藕，称“主藕”，主藕节上分生2-4个“子藕”，较大...

我们平常吃的藕是吃茎，洋葱吃茎，芹菜吃茎和叶。藕是莲科植物，食用部分它的地下茎，也叫根状茎。洋葱食用的部位为地下的鳞茎（即葱头）。是洋葱的茎在营养生长时期，短缩形成扁圆锥形的茎盘发育成的鳞茎。芹菜的...

问题一：吃的藕是植物的那个部分？我们吃的藕，主要是睡莲科植物莲的根茎，吃的部分主要是茎。莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。

藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成，顶端一节最短，第二节稍短，最粗，最后一节最细，每一节上都有顶芽、腋芽，叶芽包在鞘状的苞叶中。莲藕既有根也有茎，根茎都是莲藕必不可少的结构。茎：也就是我们吃的藕，茎...

以下分别为题目中提到的蔬菜及所食部位：土豆吃的是茎（块茎）。藕吃的是茎（地下茎）。葱吃的是茎和叶，葱白部分是茎，葱绿为叶。竹笋吃的是竹的芽、嫩茎。圆白菜、包心菜吃的是叶。马铃薯即土豆吃的是块茎。花生吃的...