云南火腿是云南省的代表性食品之一，具有独特的风味和口感。这种火腿的特殊制作方法是将猪肉腌渍并腌制数周，接着晾晒1至3个月以至几年。这种处理方式使得肉质变得香脆可口，色泽漂亮。特产三：彝族织锦彝族织锦是云南的手工...

一、鸡肉凉粉鸡肉凉粉鸡肉豌豆凉粉是纳西族人喜欢的传统食品。它产于丽江坝上，属于大豆科。因形似鸡头上的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆磨成粉条，颜色是灰绿色的。炒着吃，凉着吃都很好吃，是纳西族餐桌上的美味。美食小...

麻脆是云南墨江哈尼族自治县的风味小吃，是用糯米为主要原料，是按一定的比例配上甘蔗、红芋、红薯、红糖和一种叫山豆根（麻脆药）的原料加工制成的。传统制作的麻脆颜色主要红黄白三色。形状主要有鸟、鱼、蝴蝶、石榴、...

这里有着让人垂涎欲滴的牛肉烤串，肉质鲜嫩，配上秘制调料，香味十足；还有着以油茶为代表的热门食品，又鲜又香，不但能抗旱润喉，而且有养颜美容、健脾开胃的功效；此外，还有着当地梭鱼，肉质鲜美，配以木瓜酿、太阳花汁等...

二、勐海烤鸡勐海烤鸡也是云南特色美食，不过这种美食在云南的西双版纳比较常见，主要出产在当地的勐海县，是以当地特有的傣鸡为原料，加入特有香料腌制以后烤制而成的这种鸡的个头比较小，体重不到一斤，肉质鲜嫩，烤好以后滋味...

云南有许多地方特色食品,列举如下:1.宣威火腿:宣威火腿是云南的特产之一。形状规整,骨头大,骨头小,胖瘦适中,肉质细嫩,味道鲜美。2.普普洱茶:普普洱茶也是云南的特产。这种茶是用上好的云南大叶种茶的鲜叶制成的,也分散茶和紧实茶。

云南乍甸纯酸奶这个酸奶是云南的朋友安利的，简直就是宝藏特产啊！包装超级土，但是诚意满满，配料表贼干净，没有食品添加剂，只加了白砂糖，而且价格超良心，pdd上34元可以买到12袋，算下来一袋是2.8元，不到3元的纯...

3、建水烧豆腐建水烧豆腐又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃，经《舌尖上的中国》提及过后，临安城的建水烧豆腐早已名声大振，遍及滇南城乡，建水城街巷、菜市、夜市、风景旅游景点的烧豆腐摊，人来熙住，成为古城...

昆明篇1豆花米线豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此"线"中。2红烧鸡枞鸡纵菌是云南诸菌之冠，红烧鸡枞...

鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南点心的代表,也是到云南旅行的游客所必备的“伴手礼”。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都有销售,昆明有大片的鲜花种植基地,可谓盛产鲜花饼。除了鲜花饼,在昆明还可以吃到鲜花月饼。2....