镇江小吃有：泉水峪大煎饼、将军关灌肠、北寨烙肉饼、玻璃叶开包豆腐、东乡羊肉。1、泉水峪大煎饼：原料采用小米、玉米、豆面等十余种绿色纯天然杂粮制成，同时汲取了泉水峪中数百年四季长流的胜泉水调制而成，风味独特，...

9、镇江蟹黄汤包镇江蟹黄汤包，是镇江名吃。镇江蟹黄汤包小，皮薄，呈半透明状，制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤味鲜美，制作工艺精妙绝伦，一般移至碟上，碟中早已准备镇江香醋和姜丝，衬托出蟹味之鲜。“汤清不...

1、鲜肉月饼是江南一带的地方传统名点，属于苏式糕点。一般在中秋节制作食用。鲜肉月饼是江浙沪一带的地方特色小吃。顾名思义，馅完全是由鲜肉组成，皮脆而粉，又潜伏着几分韧，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，可谓一绝。2、奥...

镇江香醋，在我国诸多醋品中别具一格，它色、香、酸、醇、浓俱全。尝一口，酸而味鲜，香而微甜，不涩，存放愈久，味道愈醇，而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境...

麻老太的回炉干秦嘟嘟的炸鱿鱼和炸鸭肫牌坊巷里邵家面店门口的老太的炸臭干蛮展，还有一个麻辣烫也很好吃宝塔路有一家老太的鸭血粉丝，3元一碗，挺好的。江工后门的烤肉饼。路上的福香园的米线健康路口上的...

锅盖面，又称伙面、小刀面，是江苏镇江的特色传统美食，被誉为"江南的天下第一面"，所谓“面锅里面煮锅盖”，是镇江三怪之一。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。2009年10月，在天津举办...

镇江锅盖面镇江“锅盖面”，又称伙面，是镇江家喻户晓的面食。被称为江南的天下“第一面”，以独特的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届中国美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“中华老字号...

肴肉其实叫硝肉,镇江人叫肴肉,关于这个美食还有个很有意思的传说。相传当年乾隆皇帝下江南来到镇江,带着一帮大臣外出视察,走着走着肚子饿了,就走进一家小饭馆儿想吃点东西,老板娘一看来了这么多穿着考究的达官贵人,非常紧张,手...

镇江肴肉是江苏镇江市的名菜，也是非常不错的美食小吃。镇江肴肉可以叫水晶肴蹄，皮白肉红，光滑晶莹，看起来就很好吃。镇江肴肉是选用猪蹄膀加入盐腌制后，在煮熟切开食用的。镇江肴肉的口感：香咸可口，好吃有嚼劲。9、千层...

5、江苏镇江茅山老鹅镇江茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名，以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，并...